Sabis bygger om Fältöversten med sikte på 400 miljoner

Den 1 oktober öppnar en helt ombyggd matbutik på Karlaplan i Stockholm. Säljytan har utökats med omkring 450 kvadratmeter samtidigt som kundflödet ritats om från grunden. Satsningen omfattar en ny saluhall, kraftigt utökad kapacitet för matlagning och ett bredare sortiment. Den totala säljytan uppgår nu till cirka 2 500 kvadratmeter, jämfört med tidigare 2 028. …

Kustomdata pekar på tydliga skillnader i köpbeteende

När på dygnet konsumenter handlar varierar mellan olika produktkategorier. Det visar en analys av orderdata från checkoutbolaget Kustom, som samtidigt lanserar utökad produktanalys för anslutna handlare. Analysen bygger på data från bolagets egen plattform och visar bland annat skillnader i köptider, försäljningskoncentration och återbetalningar mellan olika produktkategorier. Resultaten ger en bild av hur köpmönster kan …

Rabattkampanjer kan pressa lönsamheten under Black Friday

Hög försäljning under Black Friday behöver inte innebära bättre lönsamhet. Inför årets högsäsong varnar en e-handelsexpert för att rabattnivåer som sätts utan tydlig marginalkalkyl kan slå hårt mot resultatet. Inför Black Friday och julhandeln ökar trycket på handlare att matcha konkurrenternas kampanjer. Men när rabattnivåer sätts utifrån tradition eller marknadspress i stället för den egna …

Tre av fyra ser renoveringsbehov i hemmet

Många svenska hushåll upplever att delar av bostaden behöver förnyas. Kök och badrum står högst på listan, samtidigt som slitstyrka och lättskötta material väger tungt när konsumenterna prioriterar inför en renovering. Tre av fyra svenskar, 75 procent, uppger att minst ett rum i hemmet är i stort behov av uppfräschning eller renovering. Det visar en …

Picadeli breddar food to go med varm ramen

Från vecka 40 får food-to-go-hyllan ett nytt varmt inslag när Picadeli lanserar färsk ramen i utvalda svenska butiker. Tre varianter introduceras hos bland annat Pressbyrån och Convini. Satsningen innebär att Picadeli breddar sitt erbjudande inom färdiga måltider med ett koncept som kombinerar färska nudlar och grönsaker med ägg, kyckling eller tofu och varm buljong. Lanseringen …

24SJU fortsätter snabb expansion med nya butiker

På bara några veckor har dagligvarukedjan öppnat tio nya butiker runt om i Sverige. Ytterligare fyra etableringar väntas till helgen samtidigt som konceptet även växer utanför landets gränser. Sedan slutet av augusti har 24SJU öppnat tio nya butiker och till helgen planeras ytterligare etableringar i Värmbol, Harplinge, Mosås och Falerum. Det innebär totalt 14 nya …

Rollitos – ost och chark i ett!

Ost och chark i samma tugga – det är Rollitos! Smakrika oststavar omslutna av lufttorkad chark, perfekta för plock, mingel och helgmys. Nu breddar vi sortimentet med två nya smakkombinationer: Rollitos Prosciutto med Scamorzaost och Rollitos Tryffelsalami med tryffelost. Tips för ökad synlighet och försäljning: Exponera Rollitos väl synligt på isbädd tillsammans med en tydlig …

Rester och osäkerhet driver svenskarnas matsvinn

Mat som blir över, glöms bort eller slängs på grund av osäkerhet kring hållbarheten hör till de vanligaste orsakerna till matsvinn i svenska hushåll. Bland yngre konsumenter är osäkerheten särskilt stor, visar en ny undersökning. Rester som inte tas till vara toppar listan över orsaker till matsvinn i hemmet. Bland personer som uppger att de …

Färskvaruaktör växlar upp i Sverige med ny ledning

Efter förvärvet i slutet av 2025 går Bosphorus in i nästa expansionsfas. Målet är att bredda återförsäljarnätet och fördubbla eller tredubbla omsättningen på den svenska marknaden under de kommande åren. Som ett led i satsningen tillträder Sami Haapasalmi den 1 oktober som vd för den svenska färskvaruaktören. Han är sedan tidigare vd för Fresh Servant …

Kontantlösa betalningar skapar hinder för synskadade

Betalterminaler med enbart pekskärm blir allt vanligare i butiker och restauranger. För personer med synnedsättning kan utvecklingen göra det svårare att betala självständigt och nu lyfts frågan om kontanternas roll på nytt. Synskadades Riksförbund har beslutat att ansluta sig till Kontantupproret med hänvisning till att minskad kontantanvändning skapar nya hinder för personer med synnedsättning. Enligt …