Svenskarnas sommarfavoriter avslöjade i ny undersökning

Grillat, jordgubbar och glass hör till de livsmedel som svenskarna helst vill njuta av under sommaren. Det visar en ny undersökning som kartlagt vilka smaker och matupplevelser som förknippas starkast med den svenska sommaren. När svenskarna får välja vilken mat de ser mest fram emot under sommaren hamnar grillat överst på listan. Fyra av tio …

Fler ensamstående mammor saknar ekonomisk buffert

Många svenska hushåll har begränsade marginaler, men skillnaderna mellan olika grupper är stora. Särskilt utsatta är ensamstående mammor, som betydligt oftare än ensamstående pappor saknar möjlighet att hantera en större oväntad utgift. Det visar ny statistik från SCB. I Sverige saknar 24 procent av kvinnorna och 21 procent av männen en kontantmarginal på 14 000 …

Samarbete ska öka kunskapen om hållbar sjömat

I samband med Världshavsdagen inleder MSC och Havets Hus i Lysekil ett samarbete som ska ge fler kunskap om hållbart fiske, havens resurser och medvetna val av fisk och skaldjur. Satsningen omfattar utbildning, nya aktiviteter för besökare och ett ökat fokus på certifierade råvaror. Intresset för matens ursprung och påverkan på miljön fortsätter att växa. …

JTI tar sikte på växande marknad med ny satsning inom nikotinpåsar

Tio produkter och sju smaker när bolaget stärker sitt erbjudande i en konkurrensutsatt kategori Marknaden för nikotinpåsar fortsätter att locka investeringar. Nu lanserar JTI ett nytt varumärke i Sverige med ambitionen att ta en större plats i en kategori som under flera år vuxit snabbt och lockat allt fler aktörer. Satsningen omfattar tio produkter med …

Foodservice blir nästa tillväxtområde för familjebageriet

Efter många år med fokus på dagligvaruhandeln stärker Leksands Knäckebröd nu sin satsning mot restauranger, storkök och offentlig sektor genom ett nytt samarbete med Tage Lindblom. Bakgrunden är en växande efterfrågan på knäckebröd inom professionella kök och måltidsverksamheter. Restauranger och storkök har länge funnits bland kunderna, men nu vill företaget arbeta mer målmedvetet med segmentet. …

Psykologens fem råd för en bättre sommar

Gemenskap, återhämtning och mindre tid i sociala medier. Det är några av de faktorer som svenskar själva lyfter fram som viktiga för välmåendet under sommaren. Det visar en undersökning som Ipsos genomfört på uppdrag av Valio. Med utgångspunkt i resultaten delar psykologen Katarina Blom sina råd för en mer vilsam och meningsfull ledighet. Många ser …

Lokalt glutenfritt får större utrymme när nytt butikskoncept öppnar i Linköping

När City Gross öppnar sin nya butik enligt kedjans uppdaterade koncept i Djurgården i Linköping får kunderna samtidigt tillgång till ett bredare utbud av glutenfria produkter. Bakom satsningen finns ett nytt samarbete med Lysings Konditori & Glutenfria Bageri i Ödeshög. Satsningen är en del av arbetet med att stärka det lokala erbjudandet och samtidigt möta …

Starkt resultat ger utrymme för nya investeringar i livsmedelskedjan

Trots fortsatt geopolitisk oro och ekonomisk osäkerhet inleder Lantmännen 2026 med ett betydligt starkare resultat än samma period föregående år. Samtidigt fortsätter koncernen att investera i tillväxt och genomföra förvärv för att stärka verksamheten efter försäljningen av maskinverksamheten Swecon. Under årets första fyra månader uppgick rörelseresultatet till 552 miljoner kronor, jämfört med 362 miljoner kronor …

Matpriserna sjunker men köttet går mot strömmen

Livsmedelspriserna fortsatte nedåt i maj. Samtidigt steg priserna på nötkött, vilket visar att kostnadstrycket fortfarande ser olika ut mellan olika kategorier. För handeln innebär utvecklingen både nya möjligheter och fortsatta utmaningar när konsumenterna fortsätter att vara prismedvetna. Prisnivåerna sjönk med 0,8 procent jämfört med april. Sedan årsskiftet har priserna totalt minskat med 5,8 procent. En …

Coop City Kristianstad utses till Årets Salladsbar 2026

Ett målmedvetet arbete med kvalitet, kundupplevelse och laganda har tagit Coop City Kristianstad hela vägen till toppen. Nu har butiken utsetts till Årets Salladsbar 2026 efter att ha röstats fram av kunder och bedömts av en expertjury. Bakom utmärkelsen ligger flera års arbete där fokus har legat på att skapa en inspirerande måltidsdestination för kunderna. …