Tre dagligvarubutiker har tagit sig vidare till final i årets tävling. Sortiment, exponering och kundinformation är några av faktorerna som fått finalisterna att sticka ut. ICA Malmborgs Erikslust i Malmö, ICA Kvantum Sickla och ICA Maxi Luleå har utsetts till regionvinnare och går därmed vidare till finalen som avgörs under Dagligvarugalan i Stockholms stadshus den …
Författararkiv: Retail trends
Priset styr när konsumenter väljer importerat kött
Svenskt ursprung värderas högt av konsumenterna, men kostnaden får stor betydelse i valet mellan inhemskt och importerat. 85 procent anser att det svenska alternativet är värt ett högre pris, samtidigt som 70 procent av dem som köper import anger kostnaden som ett av de främsta skälen. Det visar en ny Novusundersökning på uppdrag av Svenskt …
Fortsätt läsa ”Priset styr när konsumenter väljer importerat kött”
Mindre steg kan öppna för smartare logistik
E-handeln med mat fortsätter att växa samtidigt som mycket av plockarbetet fortfarande sker för hand. Erfarenheter från Frankrike visar hur ny teknik kan byggas in i befintliga lokaler utan att första steget behöver vara ett stort nytt centrallager. När ny lagerteknik diskuteras hamnar fokus ofta på stora anläggningar, omfattande investeringar och långa byggprojekt. Men mellan …
Köpcentrumen växer när konsumenterna handlar mer
Svenska köpcentrum och handelsområden ökade omsättningen under 2025. Totalt såldes varor och tjänster för 391 miljarder kronor, en ökning med 3,2 procent. Samtidigt syns ett tydligt mönster i konsumenternas beteende: köpkraften har stärkts, men jakten på prisvärda alternativ består. Efter flera år där inflation och stigande priser haft stor påverkan på handelns omsättning pekar utvecklingen …
Fortsätt läsa ”Köpcentrumen växer när konsumenterna handlar mer”
Ube tar plats på svenska kaféer efter matchaboomen
Efter matchans snabba genomslag riktas blickarna mot nästa färgstarka ingrediens. Den lila jamsroten ube har fått allt större uppmärksamhet internationellt och tar nu plats i svenska kaffedrycker. Ube har länge varit en del av den filippinska matkulturen, framför allt i söta rätter och desserter. Under senare år har ingrediensen fått större internationell spridning och börjat …
Fortsätt läsa ”Ube tar plats på svenska kaféer efter matchaboomen”
Vasa Bryggeri med gammeldags Julmust, nu med klassisk etikett
Vasas Gammaldags Julmust är en älskad julfavorit, hyllad av både kunder och smakpaneler. År efter år placerar den sig i toppen i smaktester, bland annat hos Expressen Allt om Mat och Aftonbladets stora julmusttest. För många är den klassiska tomten på etiketten starkt förknippad med julkänslan, och efter mångas önskemål är han nu äntligen tillbaka! Lansering …
Fortsätt läsa ”Vasa Bryggeri med gammeldags Julmust, nu med klassisk etikett”
Investerar 220 miljoner i ökad kapacitet
En ny burklinje och ett 8 600 kvadratmeter större lager ska öka kapaciteten vid produktionsanläggningen i Jordbro. Totalt satsas över 220 miljoner kronor på produktion och logistik för att möta efterfrågan och stärka leveranserna till bland annat dagligvaruhandeln. Coca-Cola Europacific Partners investerar över 220 miljoner kronor i sin svenska verksamhet. Satsningen omfattar både produktion och …
Ny restaurang öppnar på Stockholms Centralstation
Den 7 oktober öppnar Lulu Poke & Sushi sin 13:e enhet. Det nya läget omfattar 104 kvadratmeter och får entré direkt från Centralplan vid Vasagatan, mitt i ett av huvudstadens stora resenärsflöden. Den nya lokalen präglas av hög takhöjd, stora fönsterpartier och en historisk trappa. Här kommer besökarna att erbjudas sushi, poké bowls och rätter …
Fortsätt läsa ”Ny restaurang öppnar på Stockholms Centralstation”
Santa Maria lanserar en ny generation snabbnudlar.
En långsam lufttorkningsprocess ger nudlar med spänstigare textur och lägre fetthalt än traditionellt förfriterade alternativ. Serien lanseras i fyra asiatiska smaker: Teriyaki, Paneng Curry, Pad thai och Green Curry. Nyheterna finns tillgängliga i butik från vecka 37, cirkapris 18 sek.
Nyberg Deli lanserar färdigkryddade färser.
Pannfärdiga produkter som smakar hemlagat. Färdiga måltidslösningar som kombinerar smak, enkelhet och tillgänglighet – direkt från förpackning till panna. Bra marginalförstärkare. Förädlad fläskfärs för en perfekt smak av nötfärs som är både gluten- och laktosfri. ”Kryddat & Klart” finns i Tacofärs och Bolognesefärs med både svensk och EU ursprung Förpackning: 500g Lanseringsvecka: 37 Rek. butikspris: …