Den globala dagligvaruhandeln står inför ett skifte som redan märks i svenska butiker. En ny analys visar att tillväxt inte längre drivs av volym utan av smartare affärer. För handlare handlar det nu om att förstå vad som faktiskt skapar lönsamhet i hyllan. En global rapport från McKinsey (publicerad 21 april 2026) visar att dagligvaruhandeln …