Den globala dagligvaruhandeln står inför ett skifte som redan märks i svenska butiker. En ny analys visar att tillväxt inte längre drivs av volym utan av smartare affärer. För handlare handlar det nu om att förstå vad som faktiskt skapar lönsamhet i hyllan. En global rapport från McKinsey (publicerad 21 april 2026) visar att dagligvaruhandeln …
Etikettarkiv: EMV
Lidl tar nästa steg i Matriket, inleder partnerskap med Johan Jureskog
Lidl Sverige utvecklar sitt svenska sortiment inom kött och fågel under varumärket Matriket och inleder samtidigt ett samarbete med kocken Johan Jureskog. Satsningen pekar på en tydligare positionering kring kvalitet, ursprung och prisvärde. Matriket omfattar i dag ett brett utbud av svenskproducerade livsmedel och är en central del av Lidls arbete med att lyfta svenska …
Fortsätt läsa ”Lidl tar nästa steg i Matriket, inleder partnerskap med Johan Jureskog”
Svensk konfektyr på exportoffensiv vad betyder ISM-satsningen för handeln hemma?
När ISM i Köln öppnar i februari samlas tio svenska konfektyr- och snackstillverkare i en gemensam paviljong under varumärket Try Swedish. Bakom satsningen står Business Sweden, som i år stärker närvaron efter ett ökat intresse från svenska livsmedelsföretag. Det är en tydlig signal om att exportambitionerna växer inom svensk konfektyr och snacks en kategori som …
Fortsätt läsa ”Svensk konfektyr på exportoffensiv vad betyder ISM-satsningen för handeln hemma?”
Matkostnaderna fortsätter upp tonårsfamiljer betalar över 2 600 kronor mer i månaden än 2022
Trots att prisökningstakten på livsmedel har dämpats under det senaste året fortsätter matkostnaderna att öka och belasta hushållens ekonomi. Det visar den senaste matkasserapporten från Swedbank och Sparbankerna, som samtidigt understryker att den ackumulerade prisuppgången sedan 2022 fått en varaktig effekt. Under 2025 har Swedbanks beräknade matkasse stigit med 2,6 procent och uppgår nu till …
Rekordomsättning för Fazer 2025, jämförbart rörelseresultat stärks
Fazer-koncernen redovisar rekordhög omsättning och ett förbättrat jämförbart rörelseresultat för helåret 2025. Samtidigt präglades året av kraftigt ökade kakaopriser, hård konkurrens från handelns egna varumärken och betydande nedskrivningar som påverkade det rapporterade resultatet. Omsättningen uppgick till 1 188,6 miljoner euro (1 183,1). Det jämförbara rörelseresultatet (EBIT) ökade till 77,8 miljoner euro (75,9), motsvarande 6,5 procent …
Fortsätt läsa ”Rekordomsättning för Fazer 2025, jämförbart rörelseresultat stärks”
Matpriserna sjunker i november tydliga förändringar i flera kategorier
Matpriserna fortsatte nedåt i november. Det visar Matpriskollens senaste rapport, där prisnedgången inte längre är begränsad till enstaka varor utan märks i allt fler kategorier. För dig som arbetar i handeln innebär utvecklingen både efterlängtad lättnad och nya utmaningar när konsumenterna fortsätter att styra sina val ännu mer efter pris och kampanj. Novemberrapporten visar att …
Fortsätt läsa ”Matpriserna sjunker i november tydliga förändringar i flera kategorier”
Matbutikerna säljer mer av egna märken men mindre fisk
Egna märkesvaror ökade med 11,6 procent under 2024, samtidigt som ekologiska varor växte med 14,3 procent. Färdigmat fortsätter att ta mark, medan fisk och skaldjur tappar rejält. Den totala försäljningen av livsmedel och drycker i detaljhandeln uppgick till 402 miljarder kronor under 2024 en ökning på 18 miljarder, eller 4,6 procent, jämfört med 2023. Per …
Fortsätt läsa ”Matbutikerna säljer mer av egna märken men mindre fisk”
Änglamark prisas internationellt för hållbarhet
Coop fortsätter att befästa sin position som en av de ledande aktörerna inom egna märkesvaror. Vid årets European Private Label Awards tog dagligvarujätten hem flera prestigefyllda utmärkelser – och allra mest uppmärksamhet fick Änglamark-pastan Elicoidali, som utsågs till Årets hållbarhetsprodukt.