Nytt experiment i Älvsbyn restprodukter ska bli nya affärer

Glass på vassle, burgare på fiskrens och gahkku bakad på brödsmulor. I Älvsbyn startar nu ett halvårigt program där små och medelstora livsmedelsföretag ska omvandla svinn till nya produkter och potentiellt nya intäktsströmmar. I CHARM-fabrikens foodlab samlades elva företag under torsdagen för att inleda programmet ”Experimentera med CHARM-fabriken”. Syftet är att identifiera hur restprodukter från …

Polarbröd satsar på nytt kontor i Älvsbyn, fem år efter branden som förändrade allt

Branden som ödelade stora delar av Polarbröds bageri och kontorslokaler i Älvsbyn tar företaget nästa steg i återuppbyggnaden. Med start vecka 35 inleds byggnationen av ett nytt kontor som ska binda ihop bageriet med koncernkontoret. Satsningen markerar inte bara en viktig återställning för företaget och orten, utan är också ett exempel på hur livsmedelsbranschen investerar …