Etikettarkiv: Producent

Svensk grillost tar mark – Pannoumi® driver tillväxten i kategorin

I en marknad som länge har dominerats av importerade produkter, har svenskproducerad grillost nu fått ett rejält uppsving. Skånemejeriers Pannoumi® har sett en explosionsartad ökning i försäljning under 2024, med en tillväxt på hela 69 procent i dagligvaruhandeln jämfört med året innan. Det kan jämföras med den totala volymutvecklingen för svensk grillost som ökade med 24 procent under samma period, medan de importerade alternativen tappade mark.

Herrljunga Musteri tar upp kampen om shotmarknaden

Ingefärashoten har länge varit en favorit bland hälsomedvetna konsumenter. Men efter de nya pantreglerna har små PET-flaskor blivit en utmaning för producenterna. Herrljunga Musteri har därför tagit saken i egna händer och lanserar nu sin populära shot i en smidig ”pouch”-förpackning – perfekt för handväskan eller gymväskan.

Ekologiska gårdar har lägre djursvinn – men varför?

Matsvinn handlar inte bara om livsmedel som slängs i butik eller hem. En stor del av förlusterna sker redan på gårdsnivå, där djur dör eller avlivas utan att nå slakt. En ny studie från SLU visar att detta djursvinn är 7,4 procent på ekologiska nötkreatursgårdar, medan det ligger på 8,8 procent på konventionella gårdar. Skillnaden kan tyckas liten, men om den konventionella produktionen nådde samma nivå skulle det innebära 940 ton mer nötkött till försäljning per år.

Vill lyfta svensk havre på asiatiska marknader

Berte Qvarn tar nu ett strategiskt steg ut på den globala marknaden genom att delta i Sustainable Oats from Europe – en EU-finansierad kampanj som syftar till att öka efterfrågan på nordisk havre i Asien. Med fokus på Japan, Kina och Sydkorea ska initiativet stärka exporten och positionera europeisk havre som en premiumprodukt.