Svensk kyckling når rekordlåga nivåer av campylobacter

Stärker förtroendet och konkurrenskraften i butik Förekomsten av campylobacter i svenska kycklingflockar är nu den lägsta som uppmätts. Under 2025 var endast 3,8 procent av flockarna positiva en minskning med 75 procent sedan det nationella campylobacterprogrammet startade för 25 år sedan. Programmet omfattar i dag samtliga svenska kycklingflockar och bygger på ett nära samarbete mellan …

Statligt stöd till kycklingproduktion ska säkra tillgången i butik

Regeringen inför en tillfällig ersättning till kycklingbönder vid salmonellautbrott. Beslutet kommer efter en period med fågelinfluensa och brist på svenska kläckägg och syftar till att säkra produktionen och tillgången i butik. Ändringen i zoonosförordningen gäller från den 26 mars 2026 till den 31 mars 2027 och innebär att bönder kan få ersättning vid salmonellautbrott kopplade …