Svensk kyckling når rekordlåga nivåer av campylobacter

Stärker förtroendet och konkurrenskraften i butik Förekomsten av campylobacter i svenska kycklingflockar är nu den lägsta som uppmätts. Under 2025 var endast 3,8 procent av flockarna positiva en minskning med 75 procent sedan det nationella campylobacterprogrammet startade för 25 år sedan. Programmet omfattar i dag samtliga svenska kycklingflockar och bygger på ett nära samarbete mellan …

Lidl väljer Bake My Day modern svensk bageriproduktion i fokus

Ett nytt samarbete mellan Lidl Sverige och Bake My Day markerar ett intressant steg i utvecklingen av svenskproducerade bagerivaror. Med en av Nordens mest avancerade anläggningar och högsta BRC-certifiering tar företaget nu plats hos en av landets största aktörer. I Arlandastad driver Bake My Day ett bageri som under senare år moderniserats i snabb takt. …

God spannmålsskörd 2025 men pristrycket kvarstår

Årets skörd ser ut att bli en av de bättre på länge. Jordbruksverket beräknar att spannmålsuttaget landar på 5,9 miljoner ton, en siffra som ger viss lättnad efter två svaga odlingssäsonger. Samtidigt kvarstår utmaningen för lantbrukarna: höga kostnader och pressade priser gör att den starka volymen inte nödvändigtvis omsätts i lönsamhet och i butik kan …