Glutenfritt ökar, laktosfritt är stort i Norrland och när vi väljer vegetariskt vill vi ha allt mer färskt.
Tre konstateranden med utgångspunkt från Ni…
Etikettarkiv:Vegetariskt
Stark vegotrend i hela landet
Över hela landet. Hos såväl kvinnor som män. I alla åldersgrupper.
Nu presenterar Ica en genomgång av hur försäljningen av vegetariska alternativ i Sve…
Klimat och miljö bakom mer vego
Vegetarianerna blir inte fler, men svenskarna äter vegetarisk mat allt oftare.
Främsta orsaken? Klimat- och miljöskäl.
Det visar årets vegobarometer som…
Hösten högsäsong för vegetariskt
Den vegetariska trenden fortsätter.
Och hösten innebär fler vegomåltider.
Allra mest serveras de i storstäderna och äts allra mest av kvinnor i åldern 2…
Findus i samarbete med skolkockar
Flera hundra kockar i Sverige har deltagit i Findus Green cooking academy – ett forum där yrkeskockar utbildas i vegetarisk matlagning.
Findus har driv…
Vegetarisk wrap kan innehålla kött
Nu återkallar Ica en vegetarisk wrap.
Orsaken?
Den kan innehålla kött.
Det handlar om en vegetarisk wrap hos Ica vilken innehåller falafel av rödbta.
Orsa…
Tio procent upp för köttsubstitut
Svenskarna äter mer och mer av köttliknande substitut.
Under 2019 har försäljningen ökat med tio procent.
Färska siffror från Nielsen och Svensk dagligv…
Inte vegetarianer men vill vara…
Vegetariskt är trendigt.
Så trendigt att många vill vara det utan att vara det.
Vi talar om ”pseudovegetarianer”.
Det är i Food & Friends matrapport …
Svenskt – om man ska äta kött
Alltfler ungdomar ser vegetariskt på kosten.
Men av dem som äter kött vill en stor majoritet ha svenskt kött.
Ungdomsbarometern gör stora undersökningar…
Kavli satsar – köper finsk vego
Kavli gör en utökad satsning på vegetarisk mat.
Nu köper man det finska företaget Verso food som arbetar med vegetariska livsmedel.
Kavli vill accelerer…
