Julen driver upp matsvinnet så kan du som butik möta kundernas behov

Julhelgerna är den period då svenska hushåll slänger mest mat. Det påverkar både plånbok och miljö men också hur kunder planerar sina inköp. För dig som arbetar i dagligvaruhandeln finns det flera sätt att möta beteendeförändringarna och samtidigt göra det enklare för kunderna att handla smartare. Under december lagar många mer mat än de hinner …

ICA Kvantum Säffle utsedd till Årets Äggavdelning 2025

Svenska Ägg har utsett ICA Kvantum Säffle till vinnare av Årets Äggavdelning 2025. Utmärkelsen presenterades i ett pressmeddelande den 17 november. Enligt pressmeddelandet från Svenska Ägg lyfts ICA Kvantum Säffle fram för butikens arbete med äggavdelningen under året. Priset delas ut årligen och uppmärksammar insatser inom kategorin. Svenska Ägg beskriver hur juryn tagit del av …

Gruyère AOP utsedd till världens bästa ost svensk importör gläds åt utmärkelsen

När årets World Cheese Awards avgjordes i Bern stod Gruyère AOP Terroir Suisse Noir som vinnare. Bakom osten finns det lilla alpmejeriet Bergkäserei Vorderfultigen och i Sverige välkomnar importören Hugo Ericson Ost beskedet med stor stolthet. World Cheese Awards samlade över 5 000 ostar från 46 länder. Efter timmars provningar och diskussioner föll valet på …