Svenskarnas stöd för svensk kyckling ökar kraftigt

Allt fler konsumenter väljer aktivt svensk kyckling i butik. En ny rikstäckande undersökning visar att ursprung, trygghet och viljan att stötta svenska bönder får ökad betydelse faktorer som också påverkar handelns sortiments- och inköpsbeslut. Undersökningen genomfördes av Ipsos i slutet av 2025 på uppdrag av Svensk Fågel och omfattar drygt 1 000 personer i åldern 16–75 år. Kännedomen om …

Nyårsdagen visar vad konsumenten prioriterar

Nyårsdagen har länge varit en dag präglad av stängda verksamheter och reducerade öppettider. Samtidigt visar internationella exempel att delar av handeln, särskilt dagligvaror och närservice, i allt högre grad väljer att hålla öppet. Det säger något om hur konsumenternas förväntningar förändras och om vilken roll handeln förväntas spela även under helgdagar. I sin genomgång av …

Matprisåret 2025: Dubbel smäll, priskrig och ljusare framtid för konsumenterna

Matprisåret 2025 började med vad Matpriskollen beskriver som en ”dubbelsmäll” för konsumenterna. I januari och februari steg livsmedelspriserna med upp till 1,3 procent per månad den kraftigaste ökningen sedan inflationschocken 2023. Priser på kaffe, kött och bär rusade, medan olja, vinäger och frukt blev billigare mot årets slut. Kaffe ökade mest med hela 20 procent, …

Global dagligvaruhandel omformas av expansion och sammanslagningar

Konsolidering och internationell tillväxt förändrar den globala spelplanen Den globala dagligvaruhandeln står inför en ny era av konsolidering och snabb expansion. Stora kedjor som Walmart, Carrefour och Ahold Delhaize driver en offensiv global strategi där partnerskap, uppköp och teknikinvesteringar formar framtidens livsmedelsmarknad. Enligt analysen från Supermarket Daily Updates är trenden tydlig: de internationella aktörerna bygger skalfördelar och teknisk dominans …