Här testas framtidens svenska vetesorter

I Svalöv provbakas nya vetesorter för att avgöra vilka som kan bli aktuella för framtida svensk odling och brödproduktion. Omkring 300 provbakningar genomförs varje år och nu investeras ytterligare 100 miljoner kronor i anläggningen. Efter årets skörd mals spannmålen till mjöl och testas under standardiserade förhållanden. Syftet är att bedöma egenskaper som volym, struktur och …

Glassförsäljningen ökar nykomling direkt in på topp tre

Pressbyråns försäljning av styckglass ökade med 4,3 procent under sommaren jämfört med motsvarande period förra året. Samtidigt står en klassiker fortsatt stark, medan en nykomling tar plats bland de tre mest sålda. Den varma försommaren gav skjuts åt glassförsäljningen. Det visar årets Glassbarometer, som bygger på försäljningsdata från perioden 11 maj till 2 augusti. GB …