Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Svenskarna har en positiv bild av sina egna matvanor, men när maten faktiskt ska väljas väger smaken betydligt tyngre än hälsan. En ny undersökning visar samtidigt att mer än hälften upplever hälsosam mat som för dyr. Kunskapen om vad som uppfattas som hälsosam mat är relativt hög, men den behöver inte avgöra vad som hamnar …
Fortsätt läsa ”Tre av fyra låter smaken styra när maten väljs”
Svenskarnas hemberedskap har tydliga luckor. En ny undersökning visar att 67 procent av hushållen skulle klara sig mindre än en vecka på maten och dricksvattnet de har hemma. Samtidigt uppger många att de tänkt stärka sin beredskap men ännu inte kommit till skott. Undersökningen har genomförts av Verian på uppdrag av ICA Sverige inför Beredskapsveckan …
Fortsätt läsa ”Två av tre hushåll har mat och vatten för mindre än en vecka”
Efter flera år av tillväxt öppnar Convini ett nytt lager och logistikcenter i Upplands Väsby. Den 6 000 kvadratmeter stora anläggningen ska stärka distributionen i Sverige och är förberedd för laddning av upp till 140 fordon. Det nya centret ligger i Bredden och samlar lagerhållning, kyl- och fryslager, logistik och kontor. Investeringen ska ge verksamheten …
Fortsätt läsa ”Nytt logistikcenter ska ge kapacitet för fortsatt expansion”
Sveriges beroende av importerad mat sätter fokus på den inhemska produktionen under årets Beredskapsvecka. Omkring hälften av maten vi äter kommer från andra länder och vardagens val i butik lyfts som en del av arbetet för en starkare livsmedelsberedskap. Beredskapsveckan pågår den 21–27 september och årets tema är ”Du är en del av Sveriges totalförsvar”. …
Fortsätt läsa ”Varannan tugga är importerad när matberedskapen sätts i fokus”
Efterfrågan på svenskodlad sallat har varit större än väntat. Nu investerar Svegro i ytterligare ett helautomatiskt växthus som ska öka den årliga produktionen till omkring 2,5 miljoner sallatshuvuden. De första leveranserna från den nya anläggningen planeras till maj 2027. Det första helautomatiska växthuset för sallatsodling stod färdigt i maj 2025. Satsningen gjordes för att kunna …
Fortsätt läsa ”Svegro bygger nytt växthus för svensk sallat”
Svensk e-handel fortsätter att stärkas. Under årets andra kvartal ökade försäljningen med 8 procent jämfört med samma period förra året. För andra kvartalet i rad visar samtliga branscher tillväxt, samtidigt som ökad köpkraft och ny teknik förändrar hur konsumenterna handlar på nätet. Apoteksvaror står för den största ökningen med 13 procent, följt av dagligvaror och …
Tiden har blivit en avgörande faktor för vad som hamnar på tallriken. Nästan var femte svensk har 20 minuter eller mindre till matlagning på vardagar, samtidigt som enkelhet får allt större betydelse för möjligheten att äta hälsosamt. Det visar rapporten Do we have time to be healthy?, där Norstat på uppdrag av Findus har undersökt …
Fortsätt läsa ”Var femte svensk har högst 20 minuter för vardagsmaten”
AI används allt oftare även utanför företagens egna system. En ny undersökning visar att 51 procent av svenska affärsresenärer har använt eller kan tänka sig att använda AI-verktyg som arbetsgivaren inte har godkänt. Det kan innebära att uppgifter om resmål, möten och kunder delas med tjänster som arbetsgivaren saknar insyn i. Samtidigt finns en risk …
Fortsätt läsa ”Varannan affärsresenär kan använda AI utan arbetsgivarens godkännande”
Efter två dagar med teori, blindprovning och praktiska moment står årets vinnare klar. Sommelieren från Vinkällaren Grappe tog hem Lily Bollinger Award 2026 och kan därmed titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Finalen avgjordes den 20–21 september och samlade tre finalister: Ofelia Grammenos, Amanda Liliemark och Hanna Lundgren. Deltagarna ställdes inför tio teoretiska och praktiska …
Fortsätt läsa ”Ofelia Grammenos utsedd till Sveriges bästa kvinnliga sommelier”
Allt fler aktörer använder gastronomi som en del av varumärkesutveckling, butiksmiljöer och kundupplevelser. Nu lanserar Martin Berg och Claes Bodén Berget, en kulinarisk studio som vill förena mat, kultur och strategi i kommersiella koncept. Utgångspunkten är att maten behöver fungera både som upplevelse och affärsverktyg. I stället för att stanna vid en presentation eller ett …
Fortsätt läsa ”Mat blir verktyg för att bygga starkare retailkoncept”
