Tre nya olivfavoriter från Fontana

Fontana breddar sitt sortiment av grekiska färskvaror med tre smakrika nyheter i praktiska 100–120 grams bägare redo för både charkbrickan och lunchlådan. Grekiska Gröna Oliver utan kärna är ett mildare alternativ med rund, fruktig smak och fin sälta perfekta som tilltugg eller i sallader. Grekisk Olivmix utan kärna kombinerar gröna och svarta oliver i en balanserad blandning …

En satsning på framtidens talanger

Restaurang Skörden på Södermalm i Stockholm har inte bara öppnat dörrarna till en ny matupplevelse – det är också en plattform för att utbilda nästa generations kockar. Mitt bland gästerna pågår en kockskola där unga människor, under professionell handledning, får chansen att lära sig matlagningens konst och ta ett steg närmare arbetslivet.

Halloumi får en egen kokbok

Den cypriotiska ostklassikern halloumi, som firar sitt 40-årsjubileum i Sverige, får nu en egen hyllningskokbok. Boken, som bär titeln ”Hej halloumi”, släpps i mitten på november och innehåller över 40 oväntade och smakrika recept på hur man kan använda halloumi i maten. Bakom boken står Maro Papadopoulou, som tillsammans med sin man var pionjärerna bakom introduktionen av halloumi i de svenska köken för fyra decennier sedan.

Dippa mera! 

Med konceptet ”Dippa mera! Dippa flera” vill familjeföretaget Fontana sprida matglädje och ett enklare sätt att ha trevligt tillsammans. Nu lanseras goda röror som alla har sitt ursprung kring Medelhavet.Välbekanta hummus och tzatziki kombineras med tahini, hummus jalapeño och oströran tyrokafteri. Rörorna är förpackade i 200g plastburkar där Fontana lyckats få ner mängden plast i burken …