Etikettarkiv: inköp

Pressade fiskbestånd kan påverka framtidens sortiment i butik

Sverige är ett av världens största importländer för fisk och skaldjur. Samtidigt visar den nya SOFIA 2026-rapporten att flera viktiga bestånd är under ökad press. För dagligvaruhandeln kan utvecklingen få betydelse för både inköp, sortiment och framtida råvarutillgång. Den globala produktionen av fisk, skaldjur och alger uppgick till 235 miljoner ton under 2024, den högsta …

Fortsätt läsa ”Pressade fiskbestånd kan påverka framtidens sortiment i butik”

Färre konkurser ger andrum för dagligvaruhandeln, men riskbilden består

Antalet företagskonkurser i Sverige minskade med 18 procent under januari jämfört med samma period i fjol. Det visar ny statistik från affärs- och kreditinformationsföretaget UC. För dagligvaruhandeln innebär utvecklingen ett mer stabilt utgångsläge inför 2026, men också fortsatt behov av selektiva och riskmedvetna beslut. Den största minskningen av konkurser syns inom byggbranschen (–18 procent) samt hotell- …

Fortsätt läsa ”Färre konkurser ger andrum för dagligvaruhandeln, men riskbilden består”