Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Sverige är ett av världens största importländer för fisk och skaldjur. Samtidigt visar den nya SOFIA 2026-rapporten att flera viktiga bestånd är under ökad press. För dagligvaruhandeln kan utvecklingen få betydelse för både inköp, sortiment och framtida råvarutillgång. Den globala produktionen av fisk, skaldjur och alger uppgick till 235 miljoner ton under 2024, den högsta …
Fortsätt läsa ”Pressade fiskbestånd kan påverka framtidens sortiment i butik”
När julförsäljningen går in i sin mest intensiva period fylls butiken av klassiska råvaror och produkter kopplade till julbordet. Men bakom tillgången på potatis, kål, spannmål och frukt finns en produktionskedja som sällan syns i butik trots att den är avgörande för både volym, kvalitet och pris. För dig som arbetar i butik är julbordet …
Fortsätt läsa ”Utan växtskydd riskerar julbordet att bli fattigare”
