Därför blir förpackningsprojekt allt mer komplexa

Att byta design på en förpackning kan se ut som ett begränsat projekt. I praktiken är det ofta allt runt omkring som avgör om arbetet håller tidplan, budget och kvalitet. För många leverantörer inom FMCG handlar en förpackningsförändring om betydligt mer än en ny etikett eller en uppdaterad layout. När flera marknader, byråer, tryckerier och …

Pressade fiskbestånd kan påverka framtidens sortiment i butik

Sverige är ett av världens största importländer för fisk och skaldjur. Samtidigt visar den nya SOFIA 2026-rapporten att flera viktiga bestånd är under ökad press. För dagligvaruhandeln kan utvecklingen få betydelse för både inköp, sortiment och framtida råvarutillgång. Den globala produktionen av fisk, skaldjur och alger uppgick till 235 miljoner ton under 2024, den högsta …

Nya krav på hållbarhetsdata kan påverka kommunernas livsmedelsinköp

Sveriges kommuner köper varje år livsmedel för miljardbelopp och spelar därmed en viktig roll för hur framtidens matsystem utvecklas. Nu uppmanas kommunerna att bredda sina hållbarhetskrav och se till fler faktorer än enbart klimatpåverkan när livsmedel upphandlas. I dag baseras många inköpsbeslut på pris, volym och klimatdata. Men enligt Consupedia ger det inte hela bilden …

Kompetensbrist bromsar livsmedelsindustrin, trots stark tillväxtvilja

Ny rapport: Sju av tio företag har svårare att rekrytera Svensk livsmedelsindustri vill växa, men saknar rätt kompetens. En ny rapport från Livsmedelsföretagen visar att nio av tio producenter planerar att öka sin produktion de kommande fem åren. Samtidigt uppger sju av tio företag att det blivit svårare att hitta rätt kompetens jämfört med för fem år …

Färre konkurser ger andrum för dagligvaruhandeln, men riskbilden består

Antalet företagskonkurser i Sverige minskade med 18 procent under januari jämfört med samma period i fjol. Det visar ny statistik från affärs- och kreditinformationsföretaget UC. För dagligvaruhandeln innebär utvecklingen ett mer stabilt utgångsläge inför 2026, men också fortsatt behov av selektiva och riskmedvetna beslut. Den största minskningen av konkurser syns inom byggbranschen (–18 procent) samt hotell- …