Restvatten från livsmedelsindustrin ska ge algodlingar en boost när forskare från Chalmers ger ett bidrag till ökad proteinhalt i alger.
Etikettarkiv: innovation
Apollo Energy Gum – ready for takeoff!
Energiprodukten Apollo Energy Gum ser ut att gå en spännande framtid till mötes. Som en innovativ och värdeskapande produkt inom funktionella energiprodukter kommer det att bli intressant att fortsätta denna produkts framtida resa.
Grön regnbågslax med nytt cirkulärt foder
En innovation från Axfoundation och Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) sjösätter Sveriges första gröna regnbågslax i butik och restaurang med start nu.
Arlas mejerier ökar sin innovationstakt
Arla har under coronapandemin ökat takten i sin innovationsutveckling och skapat skräddarsydda digitala lösningar för sina mejerier, skriver Arla.
Systembolaget i topp som innovativt företag
Systembolaget har den snabbaste växande innovationsförmågan bland organisationer i svenskt näringsliv och offentlig sektor, enligt en ny ranking.
Magnus metod ska skapa nya maträtter
Doktoranden Magnus Westling har skapat en metod för att förbättra maträtter och utveckla recept – med början i råvarornas smakkaraktär.
Pilotprojekt kring framtidens fisk prisas
Mattias Djurstedt utvecklade en ny teknik för att odla fisk på land. Nu prisas han av Water Challenge och får 100 000 kr till sitt Nära & naturligt.
Genombrott för 3d-printat kött på gång
Företaget Redefine meat tror sig ha gjort ett genombrott för 3D-printat kött. ”Åtta av tio kommer inte att känna skillnad”, hävdar företaget.
Östgötsk ost av restprodukter
Nu finns den nya ost som skapats av restprodukter från två lokala företag i Östergötland och som nu säljs på restaurangen Paul Taylor lanthandel.
Polarn o. Pyret säljer begagnat
Den här veckan börjar kedjan Polarn o. Pyret sälja begagnade kläder i sina fysiska butiker i Sverige, Norge och Finland och tror på positivt gensvar.