Lidl väljer Bake My Day modern svensk bageriproduktion i fokus

Ett nytt samarbete mellan Lidl Sverige och Bake My Day markerar ett intressant steg i utvecklingen av svenskproducerade bagerivaror. Med en av Nordens mest avancerade anläggningar och högsta BRC-certifiering tar företaget nu plats hos en av landets största aktörer. I Arlandastad driver Bake My Day ett bageri som under senare år moderniserats i snabb takt. …

Livsmedelsindustrin 2025 – optimism trots osäkerhet

Trots att 2024 avslutades med fortsatt höga kostnader och en osäker ekonomisk omgivning, visar Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q4 att den svenska livsmedelsindustrin ändå blickar framåt med viss optimism. Även om marknadsförhållandena fortfarande pressar, pekar indexvärdet på 59 – något över basnivån 50 – på att försäljningen på hemmamarknaden nått en svag uppgång. Det är ett steg i rätt riktning efter de iskalla perioderna under 2022 och 2023.