Dryckestrenderna som formar 2026 från matcha till fermenterad ananas

Kaffe får konkurrens. Det nya året ser ut att bli början på en mer stillsam dryckesrevolution där koffeinfritt, fermenterat och fiberrikt tar plats på cafémenyerna. Smaktrender sprids inte längre långsamt via storstädernas kaffebarer de exploderar på sociala medier och korsar kontinenter på veckor. En ny internationell kartläggning av baristor och dryckesentusiaster visar hur nästa år blir …

Nya aktörer stärker Sicklas mix

Fem nya verksamheter etableras i Sickla under hösten. Fjäråskupan, John Henric, Vigårda, Blomster-Boo och Re:flow tillför nya dimensioner inom hem, mode, mat, blommor och träning – och fortsätter att forma området till en alltmer levande handels- och stadsmiljö. Atrium Ljungberg fortsätter att utveckla Sickla köpkvarter, som under de senaste åren gått från industriområde till en …

Pressbyrån och 7-Eleven lanserar nya lojalitetskoncept

Två av Sveriges största servicehandelskedjor stärker sin digitala närvaro. Pressbyrån lanserar kundklubben Pressbyrån Kompis och 7-Eleven introducerar Corner Club  båda med fokus på personliga erbjudanden och ökad lojalitet i butik. Servicehandeln fortsätter att digitaliseras. Genom sina nya lojalitetskoncept vill Pressbyrån och 7-Eleven skapa starkare band till kunderna och öka frekvensen av återbesök. De båda apparna samlar belöningar, erbjudanden och funktioner som anpassas …

MR Cake till Stockholms Central, nytt take away-koncept i transitläge

Den 3 oktober öppnar MR Cake på Stockholms Centralstation. Etableringen är en del av Jernhusens arbete med att bredda mat- och fikautbudet på landets mest trafikerade reseknut. Bakom satsningen står konditorn Roy Fares, som sedan tidigare driver två caféer i Stockholm. Stockholms Central och Cityterminalen samlar över 200 000 besökare dagligen. Den samlade retail­ytan uppgår till cirka 10 000 …

Fedja Porobic visar vägen från e-handel till butikshyllan

Från appar för ICA till Västerbottensåpa på väg in i hela Axfood entreprenören Fedja Porobic har gjort resan från digitala startups till att bygga varumärken som snabbt hittar in i dagligvaruhandeln. När Fedja Porobic kom till Sverige från det forna Jugoslavien inspirerades han av sina föräldrars uthållighet och drivkraft. Redan som student började han testa …

5 kundkrav som omformar retail

I takt med att konsumenterna blir allt mer digitalt kunniga ställer de nu högre krav på e-handelsupplevelsen. En färsk undersökning från SOTI visar att svenskarna kräver snabbare leveranser, total transparens och robust dataskydd – med en gnutta skepsis mot AI-baserad personalisering. Resultaten, baserade på svar från 1 000 konsumenter, ger en tydlig bild av hur kundernas förväntningar omformar retail-landskapet.