Trafikverket tar över kafferosteriet en epok i Uppsala går i graven

I över hundra år har det doftat nyrostat kaffe på Kungsgatan 60 i Uppsala. Men snart är det slut. Trafikverket behöver fastigheten för att bygga ut järnvägen i centrala staden och en lång tradition går därmed mot sitt slut. Beskedet innebär att ett av Uppsalas äldsta familjeföretag tvingas lämna sitt klassiska rosteri en påminnelse om hur …

Ny teknik kan förändra spelplanen för annonsörer i butik

Ett skifte pågår i TV-branschen. Panelmätningar, som länge varit standard, håller på att ersättas av big data-lösningar som bättre kan visa vem som faktiskt ser reklamen. Jakten på nya valutor är intensiv men fortfarande långt ifrån färdig. Samtidigt tar Digital-Out-of-Home (DOOH) och retail media i fysisk handel stora kliv framåt. Med hjälp av AI och …

Asian Buns finalist i Årets Dagligvara 2025

Från streetfood-hype till vardagsmat i butikshyllan. De ångade asiatiska bröden, ofta kallade Bao Buns, är en av finalisterna i Årets Dagligvara 2025. Produkten lanserades som en färdig lösning för hemmakök och har snabbt fått genomslag i svenska butiker, där den både möter konsumenternas efterfrågan på nya smaker och driver försäljning i flera kategorier. Lanseringen kom 2023, …