Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Kan blod bli nästa råvara på fikabordet? I ett pågående projekt testas en järnrik brownie bakad på nötblod, fullkorn och choklad. Syftet är att minska matsvinn och möta det ökade behovet av näringsrika livsmedel. En resurs som ofta går till spillo Nötblod är en av de mest järnrika råvarorna vi har, men i dag går …
Fortsätt läsa ”Framtidens fika: brownie med blod mot järnbrist och matsvinn”
Trots rekordhöga matpriser är matsvinnet fortfarande en vardagsfråga för många unga. En ny undersökning visar att känslor som skam och ångest ofta följer när maten hamnar i soporna samtidigt som stödet för politiska åtgärder mot svinn växer. Svenska hushåll slänger i snitt 15 kilo fullt ätbar mat per person och år. Bland unga vuxna säger …
Fortsätt läsa ”Unga fortsätter slänga mat – trots höga priser”
Den 6 september 2025 fylls Helsingborgs gator av tusentals löpare. I år får de sällskap av ett lite oväntat inslag på vätskestationerna: kvarg. Lindahls går in som partner till Helsingborg Marathon och vill knyta produkten till hälsa och rörelse. – Vi är väldigt glada över samarbetet med Helsingborg Marathon. Det känns som en perfekt match …
Fortsätt läsa ”Maratonmöte i Helsingborg löparna får kvarg på köpet”
Allt fler kunder söker mänsklig kontakt i butiken och bemötandet avgör i hög grad om de handlar eller går vidare till konkurrenten. Det visar årets Kundmötesbarometer som bygger på 1 176 butiksbesök i svensk detaljhandel. Kunder väljer i högre grad fysisk handel för att snabbt lösa sina behov och ta med varorna direkt. De är …
Efter två år av nedgång kan den fysiska detaljhandeln äntligen andas ut. ”Den negativa trenden är bruten – nu växer volymerna i detaljhandeln”, konstaterar HUI Research i sin senaste kartläggning. År 2024 uppgick den fysiska detaljhandelsförsäljningen i Sverige till 813 miljarder kronor, en tillväxt på 1,9 procent jämfört med 2023. Dagligvaruhandeln växte med 3,3 procent …
Fortsätt läsa ”Den negativa trenden är bruten – handeln växer igen”
