Korvboom i Sverige priset styr men ursprung fortsatt viktigt i butik

Korv fortsätter att vara en av svenskarnas mest etablerade vardagsrätter och konsumtionen når nu rekordnivåer. Samtidigt förändras köpbeteendet i butik. Priset får en allt större betydelse, men ursprung och kvalitet spelar fortfarande en avgörande roll. För dagligvaruhandeln innebär det en kategori med stark volym men också ökade krav på rätt sortiment och tydlig exponering. Nästan …

Kronfågel tar restaurangtrenden till frysdisk lanserar Crispy Chicken Burger

Krispig kyckling fortsätter att vinna mark i både restaurang och dagligvaruhandel. Nu lanserar Kronfågel sin Crispy Chicken Burger i butik en produkt som redan etablerat sig inom restaurangsegmentet och nu ska ta plats i konsumenternas vardag. Kronfågel breddar sitt sortiment med en ny kycklingburgare som utvecklats i nära samarbete med kockar och testats inom restaurangmiljö. …

MAX sänker priserna i förtid, agerar före momssänkningen

MAX Burgers sänker priserna på takeaway redan den 23 mars, drygt en vecka innan den tillfälliga momssänkningen träder i kraft. Beslutet visar hur snabbt pris används som konkurrensmedel – och ökar trycket på både restaurangbranschen och dagligvaruhandeln. Den 1 april sänks momsen på livsmedel och takeaway från 12 till 6 procent, en åtgärd som gäller …

Butiksodling tar plats i handeln, ICA Kvantum Märsta satsar på lokal produktion i butik

ICA Kvantum Märsta investerar i butiksodling från Swegreen och tar ett steg mot egen produktion av sallader och örter direkt i butik. Satsningen speglar en bredare utveckling där handeln testar nya sätt att stärka färskvaruerbjudandet och minska beroendet av importerade grönsaker. Under våren 2026 tas Swegreens odlingsanläggning i drift i butiken. Systemet ska producera sallader …