Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
En stor del av matsvinnet i dagligvaruhandeln uppstår i frukt- och gröntavdelningen, där hela förpackningar ofta kasseras trots att bara en enstaka vara är skadad. En ny studie visar att enkla förändringar i butik kan minska svinnet och samtidigt förbättra lönsamheten. En studie från IVL Svenska Miljöinstitutet och RISE visar att förpackningar med exempelvis tomater, potatis, bär …
Fortsätt läsa ”Förpackad frukt och grönt orsakar stort matsvinn i butiker”
Livsmedelspriserna fortsatte att falla i juni. Efter prisuppgångarna i början av året har priserna nu sjunkit fyra månader i rad. De största sänkningarna noterades inom frukt, grönsaker och färsk fisk. I juni sjönk livsmedelspriserna med 1,0 procent jämfört med maj. Frukt minskade mest i pris med 6,0 procent, följt av grönsaker som blev 4,8 procent billigare. Även färsk fisk och …
Fortsätt läsa ”ICA: Matpriserna fortsatte nedåt i juni, frukt och grönt sänkte mest”
Affären mellan Dole Nordic och Greenfood kan ge handeln ett bredare erbjudande och effektivare leveranser Konsolideringen inom marknaden för frukt och grönt fortsätter. Genom förvärvet av affärsområdet Fresh Produce från Greenfood växer en större aktör fram med verksamhet i både Sverige och Finland. Affären omfattar leveranser till dagligvaruhandeln, grossister, foodservice och industrin och markerar en …
Fortsätt läsa ”Förvärv skapar större aktör inom frukt och grönt”
Många svenskar väljer bort lunchen när de inte hittar mat som upplevs som prisvärd, mättande och lätt att få tag på. Det visar Vegocracy Report 2026, som samtidigt pekar på en tydlig möjlighet för handeln att möta en efterfrågan som ännu inte är fullt tillgodosedd. Undersökningen visar att två av fem svenskar någon gång avstår …
Fortsätt läsa ”Två av fem hoppar över lunchen när bra alternativ saknas”
Greenfood flyttar en stor del av sina transporter av frukt och grönt från väg till järnväg. Genom ett samarbete med logistikpartnern Sandahls minskar bolaget koldioxidutsläppen med upp till 98 procent. Omställningen gäller transporter från Helsingborg till norra Sverige via dotterbolaget Ewerman. Transporterna sker med tåg drivna av 100 procent grön el och kompletteras med el- …
Fortsätt läsa ”Greenfood ställer om logistiken minskar utsläppen med 98 procent med tåg”
ICA Kvantum Märsta investerar i butiksodling från Swegreen och tar ett steg mot egen produktion av sallader och örter direkt i butik. Satsningen speglar en bredare utveckling där handeln testar nya sätt att stärka färskvaruerbjudandet och minska beroendet av importerade grönsaker. Under våren 2026 tas Swegreens odlingsanläggning i drift i butiken. Systemet ska producera sallader …
Den svenska livsmedelskoncernen Greenfood fortsätter att öka sin närvaro på den danska marknaden. Under 2025 väntas volymerna nå nära 3 500 ton en tillväxt på 25,6 procent jämfört med fjolåret. Bakom framgången finns satsningar på ultra-färska råvaror, nya samarbeten och en toppmodern anläggning i Helsingborg. Den danska marknaden har blivit en allt viktigare del av …
Fortsätt läsa ”Greenfood växer snabbt i Danmark upp 25,6 procent”
Många barnfamiljer vill äta mer frukt och grönt, men få når upp till kostråden. En ny undersökning från Coop Östra visar att bara en av fyra känner till rekommendationen om 500 gram om dagen. Fyra av tio uppger att de sällan når dit. Undersökningen visar också att priset är ett hinder för många. Samtidigt säger …
Fortsätt läsa ”Coop Östra vill få fler barnfamiljer att äta mer frukt och grönt”
En ny rapport visar att många svenskar upplever att det saknas prisvärda och hälsosamma alternativ i de lokala livsmedelsbutikerna. Hela 22 procent uppger att de inte hittar nyttiga måltider nära sig trots att efterfrågan finns. Svårt att nå upp till rekommendationerna enligt Världshälsoorganisationen (WHO) bör alla äta minst 400 gram frukt och grönt per dag. …
Fortsätt läsa ”Var femte svensk saknar hälsosamma måltider i sin butik”
Färre än en av tio barn i Sverige äter så mycket frukt och grönt som Livsmedelsverket rekommenderar. Inför skolstarten lanserar ICA satsningen ”Uppdrag: Fruktsnack”, riktad till elever i årskurs 2–6. Genom skolmaterial och samarbeten med lokala ICA-handlare vill kedjan väcka nyfikenhet och öka intresset för frukt. Enligt Livsmedelsverkets kostråd bör barn mellan 4 och 10 …
