Etikettarkiv: livsmedelstrender

Alpro stärker näringsprofilen, möter växande efterfrågan på funktionella frukostval

Alpro breddar sitt växtbaserade erbjudande genom att berika grundsortimentet med fem essentiella näringsämnen. Satsningen sker i en tid där intresset för hälsa ökar samtidigt som många konsumenter upplever osäkerhet kring frukostens näringsinnehåll. Alpro lanserar konceptet ”5 Essential Nutrients”, där produkter i grundsortimentet berikas med bland annat kalcium, protein och vitaminerna B12, D2, B6 och B2. …

Fortsätt läsa ”Alpro stärker näringsprofilen, möter växande efterfrågan på funktionella frukostval”

Lidl tar nästa steg i Matriket, inleder partnerskap med Johan Jureskog

Lidl Sverige utvecklar sitt svenska sortiment inom kött och fågel under varumärket Matriket och inleder samtidigt ett samarbete med kocken Johan Jureskog. Satsningen pekar på en tydligare positionering kring kvalitet, ursprung och prisvärde. Matriket omfattar i dag ett brett utbud av svenskproducerade livsmedel och är en central del av Lidls arbete med att lyfta svenska …

Fortsätt läsa ”Lidl tar nästa steg i Matriket, inleder partnerskap med Johan Jureskog”

Korvboom i Sverige priset styr men ursprung fortsatt viktigt i butik

Korv fortsätter att vara en av svenskarnas mest etablerade vardagsrätter och konsumtionen når nu rekordnivåer. Samtidigt förändras köpbeteendet i butik. Priset får en allt större betydelse, men ursprung och kvalitet spelar fortfarande en avgörande roll. För dagligvaruhandeln innebär det en kategori med stark volym men också ökade krav på rätt sortiment och tydlig exponering. Nästan …

Fortsätt läsa ”Korvboom i Sverige priset styr men ursprung fortsatt viktigt i butik”

Ingrained vinner Ät!Stockholm 2025 modern svensk mat som möter framtidens behov

När finalen av Ät!Stockholm 2025 avgjordes på Södertälje Science Park stod det klart att årets vinnare blev Ingrained  en nytänkande korv från Frankly Good Grains. Produkten beskrivs som ett ”Isterband 2.0”, där gräsbeteskött möter svenskt korn i en modern tappning av ett klassiskt hantverk. Det som imponerade på juryn var kombinationen av näring, smak och …

Fortsätt läsa ”Ingrained vinner Ät!Stockholm 2025 modern svensk mat som möter framtidens behov”

När salladsskålen blir keramik kreativ kampanj utmanar branschen

En pappskåll som varje vecka fylls med en halv miljon sallader har blivit keramik. När Picadeli tar sin välkända salladsskål bort från salladsbaren och in i hemmen som designobjekt säger det något om hur långt livsmedelsbranschen kan gå för att skapa samtal och hur vardagliga symboler kan få nytt värde.  Den gröna skålen, välbekant för …

Fortsätt läsa ”När salladsskålen blir keramik kreativ kampanj utmanar branschen”

Svenskar bland de mest matkonservativa i Europa – föredrar välbekanta varor framför nyheter

Svenskarna är bland Europas mest traditionsbundna konsumenter när det gäller att testa nya matvaror. En ny studie från YouGov visar att endast 9 procent av svenskarna ofta väljer de senaste produktnyheterna på butikshyllan – en siffra som är lägre än både Norge och Danmark, där motsvarande andel ligger på 11–12 procent. I jämförelse toppar Italien …

Fortsätt läsa ”Svenskar bland de mest matkonservativa i Europa – föredrar välbekanta varor framför nyheter”