Sänkt matmoms väcker ny fråga, kan riktade skatter styra bort matsvinn i handeln?

En sänkt matmoms från 12 till 6 procent ska stärka hushållens köpkraft, men i spåren av beslutet väcks en större fråga om hur skattesystemet påverkar konsumtionsmönster. Samtidigt som all mat beskattas lika, oavsett om den riskerar att slängas eller inte, lyfts nu förslag om att differentiera momsen för att minska matsvinnet en fråga som kan …

Laxen fortsatt stark men konsumenterna osäkra på ursprung

Inför påsk ökar efterfrågan på lax i butik, men ny data visar att många konsumenter saknar tydlig vägledning i valet mellan vildfångad och odlad lax. En ny rapport från Marine Stewardship Council (MSC) pekar på ett tydligt glapp mellan preferens och faktisk konsumtion något som skapar både utmaningar och affärsmöjligheter för handeln. Enligt MSC:s rapport …

DAVA Foods stärker innovationsfokus, ny programansvarig ska driva BioSolutions vidare

DAVA Foods Sverige tar ett tydligt steg i sin innovationsresa genom att rekrytera Helena Södervall till rollen som Program Director för BioSolutions. Samtidigt får hon ett seniorrådgivande ansvar inom compliance och operation, vilket pekar på att bolaget nu går in i en mer genomförandeorienterad fas där utveckling ska omsättas i praktisk produktion. Rekryteringen sker i …

McDonald’s utses till Årets Franchisekedja – visar styrkan i lokal förankring

McDonald’s har utsetts till Årets Franchisekedja 2026 vid Svenska Franchisegalan. Utmärkelsen lyfter fram en affärsmodell där samspel mellan centrala strukturer och lokalt entreprenörskap skapar tillväxt även i ett utmanande marknadsläge. Franchising fortsätter att stärka sin position i Sverige, med ett ökat intresse och fler nomineringar till årets gala. Utvecklingen speglar en bredare trend där etablerade …