Fem konditorer gör upp om mästartiteln i november

Fem konditorer från olika delar av landet har tagit sig till final i Årets Konditor 2026. När tävlingen avgörs i Stockholm i november står inte bara en prestigefylld titel på spel. Finalen ger också en inblick i de idéer, tekniker och uttryck som just nu präglar svensk konditorkonst. Årets tema är ”Födelsedagsfest”, ett ämne som …

Pantinsamlingen ökade med 40 procent, nu sprids arbetssättet till fler skärgårdsöar

En kombination av tydligare information, bättre skyltning och fler möjligheter att lämna pant gav tydliga resultat på Sandhamn förra sommaren. Nu ska erfarenheterna användas på ett trettiotal nya öar och destinationer i Stockholms skärgård. Under sommarmånaderna ökar belastningen kraftigt på många skärgårdsöar. Fler besökare innebär större mängder avfall samtidigt som insamling och transporter ofta är …

Två av fem hoppar över lunchen när bra alternativ saknas

Många svenskar väljer bort lunchen när de inte hittar mat som upplevs som prisvärd, mättande och lätt att få tag på. Det visar Vegocracy Report 2026, som samtidigt pekar på en tydlig möjlighet för handeln att möta en efterfrågan som ännu inte är fullt tillgodosedd. Undersökningen visar att två av fem svenskar någon gång avstår …