Scan förvärvar Slaktarkorv stärker korvkategorin och svensk råvaruprofil

Scan Sverige köper Slaktarkorv och adderar ett välkänt varumärke till sin portfölj. För dagligvaruhandeln innebär affären ett tydligare erbjudande inom korv och chark, stabilare leveransstruktur och möjlighet till fortsatt tillväxt inom en kategori där svenskt kött och smakinnovationer driver utvecklingen. När Scan Sverige nu förvärvar Slaktarkorv tas ytterligare ett steg mot att samla mer av …

Vändningen i handeln: Detaljhandelns nya läge och vad det betyder för butikerna 2026

Efter flera tuffa år börjar marknaden äntligen vända. HUI:s senaste konjunkturrapport visar att konsumenterna går in i 2026 med stärkt köpkraft och större framtidstro. Det gör att dagligvaru- och servicehandeln får helt nya förutsättningar inte minst när konkurrensen om kunderna hårdnar och lönsamheten åter blir möjlig att påverka med smarta beslut i butik. Inflationstakten faller, …

Matpriserna inför jul 2025: fem år av ökningar, men också några oväntade lättnader

Julstressen är i full gång, och i butikerna märks det tydligt att många redan börjat planera sillinläggningar, julbak och inköp till årets stora högtid. Mitt i allt detta kommer nya siffror från SCB som ger en blandad, men ändå intressant bild av årets prisutveckling. På fem år har matpriserna stigit med i snitt 33 procent …

Löneskillnaderna ökar i toppen och påverkar dagligvaruhandelns framtida ledarskap

Löneskillnaderna mellan män och kvinnor är små i de lägre lönenivåerna men ökar tydligt bland de högavlönade. För dagligvaru- och servicehandeln, som redan konkurrerar om erfarna chefer och specialister, blir detta en strategisk fråga som påverkar både kompetensförsörjningen och vilka som faktiskt får möjlighet att forma branschens framtida ledarskap Lönegapet mellan män och kvinnor är …

Här dricks mest julmust i Sverige, nya siffror visar förändrat konsumentbeteende

Julmust är fortfarande en av decemberhandelns starkaste säsongsprodukter, men konsumtionen startar tidigare och varierar mer mellan regioner än många tror. Nya volymsiffror för november visar tydliga skillnader i efterfrågan över landet och en fortsatt förflyttning mot sockerfritt. För butiker innebär detta både möjligheter och krav på smartare planering inför julhandeln. I november konsumerades 778 000 …

Smarta ringar och retroleksaker formar julhandeln 2025, nya möjligheter för dagligvaruhandeln

Inför årets julhandel pekar Klarnas nya konsumentdata på två tydliga beteendeskiften. Smarta ringar ökar snabbt i popularitet, samtidigt som klassiska analoga leksaker gör en stark comeback. För dagligvaruhandeln innebär det nya möjligheter i såväl säsongsexponeringar som sortimentsplanering och fördjupad förståelse för vad kunderna söker just nu. Klarna, som står för omkring hälften av all svensk …

Tre mattrender som formar kundernas val 2026, så påverkas sortimentet i butik

Svenskarna lagar mer mat hemma och söker allt oftare inspiration från andra delar av världen. HelloFresh-rapporten ”Sverige till bords” visar hur smaknyfikenhet, sociala medier och nya digitala vanor påverkar vad kunderna lägger i kundkorgen. För handeln pekar trenderna mot förändringar inom både sortiment, exponering och kampanjarbete under 2026. Fler svenskar spenderar mer tid i köket …

Melt&Marble tar in 80 miljoner lanserar designade fetter för skönhet och livsmedel

Stena Line ser en tydlig ökning i bokningar inför 2026. Samtidigt innebär regeringens budgetförslag att många hushåll får mer kvar i plånboken. Tillsammans pekar dessa signaler på att konsumenterna går in i året med större framtidstro något som även dagligvaruhandeln och convenience kan påverkas av. Melt&Marble utvecklar fetter som ger bättre smak, textur och funktion …

Hushållens stärka ekonomi kan öka både reslust och konsumtion detta kan handeln förvänta sig 2026

Stena Line ser en tydlig ökning i bokningar inför 2026. Samtidigt innebär regeringens budgetförslag att många hushåll får mer kvar i plånboken. Tillsammans pekar dessa signaler på att konsumenterna går in i året med större framtidstro något som även dagligvaruhandeln och convenience kan påverkas av. Stena Lines bokningsstatistik visar att svenskarna planerar sina resor tidigare …

RFID och AI tar plats i butiksgolvet och kan förändra hur vi förstår våra kunder

Teknikutvecklingen går snabbt i fysisk retail. RFID har länge hjälpt handlare att hålla koll på produkter, medan AI-baserad besöksanalys visar hur kunder rör sig och agerar i butiken. Nu börjar dessa två världar kopplas ihop och det kan ge butiker en helt ny förståelse för både sortiment och kundflöden. I många år har handlare jobbat …