Tävling lyfter kvinnliga sommelierer påverkar hur vin säljs i butik

Anmälan till Lily Bollinger Award 2026 har öppnat. Tävlingen har under många år blivit en viktig plattform för att lyfta kvinnliga sommelierer i Sverige, och för branschen handlar det om mer än en titel det handlar om kompetens som i allt högre grad påverkar både restaurang och handel. Bakom tävlingen står Champagne Bollinger tillsammans med …

Påskhandeln 2026: Säsong, bekvämlighet och färdigmat driver försäljningen

Påsken fortsätter att vara en av dagligvaruhandelns viktigaste perioder under våren. Inför påsken 2026 syns en tydlig rörelse där traditionella produkter fortfarande har en självklar plats, samtidigt som konsumenternas köpbeteende förändras. Det handlar i allt större utsträckning om att förenkla vardagen, även under högtider. Flera aktörer satsar därför på produkter som kräver mindre förberedelse, där …

Gekås sänker priserna på över 2 000 varor, stärker lågprispositionen i livsmedel

Gekås Ullared sänker priserna på hela sitt livsmedelssortiment i samband med en momssänkning som träder i kraft den 1 april. Totalt omfattas 2 086 varor, där priserna justeras ned med motsvarande 5,36 procent. Samtidigt fortsätter varuhuset att utveckla livsmedel som kategori, både genom investeringar i butiksmiljö och en pågående expansion. Livsmedel har på kort tid blivit …

Nya satsningar ska stärka kompetensförsörjningen konsekvenser för handeln

Regeringen presenterar flera åtgärder i vårändringsbudgeten 2026 för att stärka kompetensförsörjningen och få fler i arbete. För dagligvaruhandeln, som länge haft utmaningar med bemanning och kompetens, kan satsningarna få direkt betydelse särskilt inför sommarperioden. – Arbetsmarknaden står inför betydande kompetensutmaningar, samtidigt som många unga behöver ta sitt första steg in i arbetslivet. Med de här …

Swegreen tar plats på global topplista, visar vägen för framtidens butiksodling

Det svenska agtech-bolaget Swegreen rankas som ett av världens tio mest relevanta bolag inom vertikal odling i den internationella analysen Strategic Report 2026. Placeringen sker i en tid då branschen genomgår en tydlig omställning, där fokus har skiftat från snabb tillväxt till lönsamhet och operativ hållbarhet. Swegreen är ett av få europeiska bolag på listan, som …

Sänkt matmoms väcker ny fråga, kan riktade skatter styra bort matsvinn i handeln?

En sänkt matmoms från 12 till 6 procent ska stärka hushållens köpkraft, men i spåren av beslutet väcks en större fråga om hur skattesystemet påverkar konsumtionsmönster. Samtidigt som all mat beskattas lika, oavsett om den riskerar att slängas eller inte, lyfts nu förslag om att differentiera momsen för att minska matsvinnet en fråga som kan …

Laxen fortsatt stark men konsumenterna osäkra på ursprung

Inför påsk ökar efterfrågan på lax i butik, men ny data visar att många konsumenter saknar tydlig vägledning i valet mellan vildfångad och odlad lax. En ny rapport från Marine Stewardship Council (MSC) pekar på ett tydligt glapp mellan preferens och faktisk konsumtion något som skapar både utmaningar och affärsmöjligheter för handeln. Enligt MSC:s rapport …

DAVA Foods stärker innovationsfokus, ny programansvarig ska driva BioSolutions vidare

DAVA Foods Sverige tar ett tydligt steg i sin innovationsresa genom att rekrytera Helena Södervall till rollen som Program Director för BioSolutions. Samtidigt får hon ett seniorrådgivande ansvar inom compliance och operation, vilket pekar på att bolaget nu går in i en mer genomförandeorienterad fas där utveckling ska omsättas i praktisk produktion. Rekryteringen sker i …

McDonald’s utses till Årets Franchisekedja – visar styrkan i lokal förankring

McDonald’s har utsetts till Årets Franchisekedja 2026 vid Svenska Franchisegalan. Utmärkelsen lyfter fram en affärsmodell där samspel mellan centrala strukturer och lokalt entreprenörskap skapar tillväxt även i ett utmanande marknadsläge. Franchising fortsätter att stärka sin position i Sverige, med ett ökat intresse och fler nomineringar till årets gala. Utvecklingen speglar en bredare trend där etablerade …

Statligt stöd till kycklingproduktion ska säkra tillgången i butik

Regeringen inför en tillfällig ersättning till kycklingbönder vid salmonellautbrott. Beslutet kommer efter en period med fågelinfluensa och brist på svenska kläckägg och syftar till att säkra produktionen och tillgången i butik. Ändringen i zoonosförordningen gäller från den 26 mars 2026 till den 31 mars 2027 och innebär att bönder kan få ersättning vid salmonellautbrott kopplade …