Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Många svenskar vill utveckla sina matlagningskunskaper, men vissa råvaror upplevs fortfarande som en utmaning. En ny undersökning visar att fisk och skaldjur är det område där flest önskar bli säkrare i köket, samtidigt som många uppger att de har svårt att hitta rätt smakbalans i matlagningen. Inför nationaldagen har en undersökning genomförd av Verian på …
Fortsätt läsa ”Fisk och skaldjur lockar flest svenskar i köket”
En längre period på bete kan minska behovet av vinterfoder, stärka gårdarnas ekonomi och bidra till en mer robust livsmedelsproduktion. Det är några av slutsatserna i den masteruppsats som tilldelats årets Från jord till bord-stipendium. Stipendiet går till Erik Berge för examensarbetet ”Alternativa betesgrödor under svenska förhållanden för en förlängd betessäsong strategier för ökad betesproduktion …
Fortsätt läsa ”Prisad studie visar hur svenska gårdar kan minska sina foderkostnader”
Att leva nära någon som drabbas av cancer innebär ofta en stor omställning. Samtidigt hamnar anhörigas situation lätt i skymundan när fokus riktas mot den som är sjuk. För sitt arbete med att ge stöd till närstående har Alexandra Lellky nu tilldelats årets Maria Zoéga-stipendium. Bakom initiativet Cancerkompisar finns en vilja att skapa gemenskap för …
Fortsätt läsa ”Alexandra Lellky prisas för sitt arbete med anhöriga till cancerdrabbade”
I ett medielandskap präglat av desinformation, AI-genererat innehåll, falska annonser och sjunkande tillit till sociala plattformar blir frågan om var ett budskap visas allt viktigare. Schibsteds Trust Report 2026 sätter fingret på en av marknadsföringens mest avgörande frågor just nu: förtroende. Rapportens kanske viktigaste slutsats är att kommunikation aldrig börjar från noll. Den börjar från …
Fortsätt läsa ”Debatt: Därför måste butiken få en plats i medieplanen”
Efterfrågan på dryck i burk fortsätter att öka. Nu investerar Coca-Cola Europacific Partners 150 miljoner kronor i sin anläggning i Jordbro utanför Stockholm för att stärka kapaciteten, förbättra leveranssäkerheten och minska resursförbrukningen. Den nya satsningen omfattar en produktionslinje som ska göra det möjligt att hantera större volymer när efterfrågan stiger. Vid anläggningen tillverkas merparten av …
Fortsätt läsa ”Coca-Cola satsar 150 miljoner i Jordbro för att möta växande efterfrågan”
Inför mors dag riktas strålkastarljuset mot en av svenskarnas starkaste kaffeinspiratörer. Nya siffror visar att nästan var fjärde kaffedrickare fick sin första introduktion till kaffe av sin mamma. Kaffe är en självklar del av vardagen för många svenskar. Men vanan att dricka kaffe uppstår sällan av en slump. Bakom den första koppen finns ofta en …
Axfoods restauranggrossist Snabbgross tar nästa steg i Helsingborg. Under andra kvartalet 2027 flyttar verksamheten till större lokaler i Planteringen och blir samtidigt en del av konceptet Snabbgross Club, vilket innebär att även privatpersoner får möjlighet att handla i butiken. Satsningen innebär att Snabbgross stärker sin närvaro i regionen genom en större anläggning med förbättrad tillgänglighet …
Fortsätt läsa ”Snabbgross flyttar till nytt läge i Helsingborg, öppnar även för privatkunder”
Den växtbaserade livsmedelsaktören Kale Foods köper varumärket Färsodlarna från Novax. Affären omfattar varumärket och retailverksamheten och beskrivs som ett strategiskt steg för att stärka närvaron på den nordiska marknaden för växtbaserade livsmedel. Genom affären blir det svenskutvecklade varumärket en del av en växande portfölj med fokus på hållbara alternativ. Bolaget bakom köpet ser samtidigt möjligheter …
Fortsätt läsa ”Kale Foods förvärvar Färsodlarna, vill stärka sin position inom växtbaserat”
Ny lägesbild visar: produktionen minskar samtidigt som kraven på beredskap ökar. Sverige har tagit flera steg för att stärka livsmedelsberedskapen de senaste åren, men utvecklingen går fortfarande för långsamt. Det menar Livsmedelsföretagen i den nya lägesrapporten Hur stark är Sveriges livsmedelsberedskap?, som presenterades under seminariet Mat och Försvar den 28 maj. Rapporten pekar på en rad kvarstående problem …
Fortsätt läsa ”Svensk livsmedelsberedskap fortsatt sårbar investeringarna räcker inte till”
Riksdagen har nu beslutat om den nya kontantlagen. Från och med den 1 juli blir livsmedelsbutiker och apotek skyldiga att ta emot kontanter som betalmedel. Bakgrunden är att allt färre verksamheter har fortsatt med kontanthantering, något som under flera år skapat debatt kring tillgänglighet, inkludering och beredskap. Samtidigt har ett mer osäkert omvärldsläge ökat fokus …
Fortsätt läsa ”Ny kontantlag klubbad, butiker blir skyldiga att ta emot kontanter”
