Tre mattrender som formar kundernas val 2026, så påverkas sortimentet i butik

Svenskarna lagar mer mat hemma och söker allt oftare inspiration från andra delar av världen. HelloFresh-rapporten ”Sverige till bords” visar hur smaknyfikenhet, sociala medier och nya digitala vanor påverkar vad kunderna lägger i kundkorgen. För handeln pekar trenderna mot förändringar inom både sortiment, exponering och kampanjarbete under 2026. Fler svenskar spenderar mer tid i köket …

Melt&Marble tar in 80 miljoner lanserar designade fetter för skönhet och livsmedel

Stena Line ser en tydlig ökning i bokningar inför 2026. Samtidigt innebär regeringens budgetförslag att många hushåll får mer kvar i plånboken. Tillsammans pekar dessa signaler på att konsumenterna går in i året med större framtidstro något som även dagligvaruhandeln och convenience kan påverkas av. Melt&Marble utvecklar fetter som ger bättre smak, textur och funktion …

Hushållens stärka ekonomi kan öka både reslust och konsumtion detta kan handeln förvänta sig 2026

Stena Line ser en tydlig ökning i bokningar inför 2026. Samtidigt innebär regeringens budgetförslag att många hushåll får mer kvar i plånboken. Tillsammans pekar dessa signaler på att konsumenterna går in i året med större framtidstro något som även dagligvaruhandeln och convenience kan påverkas av. Stena Lines bokningsstatistik visar att svenskarna planerar sina resor tidigare …

RFID och AI tar plats i butiksgolvet och kan förändra hur vi förstår våra kunder

Teknikutvecklingen går snabbt i fysisk retail. RFID har länge hjälpt handlare att hålla koll på produkter, medan AI-baserad besöksanalys visar hur kunder rör sig och agerar i butiken. Nu börjar dessa två världar kopplas ihop och det kan ge butiker en helt ny förståelse för både sortiment och kundflöden. I många år har handlare jobbat …

Duni Group lanserar förpackningsserie anpassad för dagens återvinningskrav

Duni Group lanserar en ny generation av förpackningsserien Octaview för kalla rätter. Serien har uppdaterats med ett nytt materialval, förbättrad konstruktion och design som ska underlätta både hantering och återvinning frågor som blivit allt viktigare för dagligvaruhandeln och aktörer inom take-away. Den nya Octaview-serien tillverkas i APET i stället för PS. Materialskiftet innebär att förpackningarna …

Svenskt och kvalitetsmärkt så förändras kundernas julbord 2025

Inför årets julbord väljer svenskarna i allt större utsträckning svenskt ursprung och hög kvalitet framför priset. Julskinkan gör comeback, AI har blivit en ny del av julstöket och sillens ställning är starkare än på länge. Samtidigt visar årets resultat att många hushåll fortfarande håller hårt i plånboken. För dagligvaruhandeln skapar det en intressant balans mellan …

Svenskar tar ut semester för att hinna med julen tidspressen ökar inför årets mest intensiva månad

Åtta av tio svenskar känner att julen numera börjar likna ett maraton snarare än en högtid. Förberedelserna staplas på varandra och många överväger faktiskt att ta ut semesterdagar inte för sol och vila, utan för att hinna slå in paket, baka saffransbullar och jaga rätt på rätt sorts julmust. Tidspressen och den allt tajtare hushållsekonomin …

Inflationen faller till sexmånaderslägsta så påverkas handeln

Inflationen föll tydligt i november och nådde den lägsta nivån på ett halvår. Utvecklingen ger hushållen ett välbehövligt andrum och öppnar för ett möjligt skifte i hur konsumenterna prioriterar sina inköp. Den lägre inflationstakten innebär att vardagskostnaderna inte längre stiger i samma takt som tidigare. Det skapar en något mer stabil ekonomisk situation för många …

Brist på kontantservice påverkar handeln – inget län uppfyller målet

Tillgången till kontanter är otillräcklig i hela landet. Det konstaterar Sveriges länsstyrelser i årets bevakningsrapport. För butiker innebär utvecklingen större risker både i den dagliga driften och ur ett beredskapsperspektiv. Länsstyrelsernas gemensamma rapport Bevakning av grundläggande betaltjänster 2025 visar att ingen region når upp till målet om att alla ska kunna genomföra och ta emot betalningar. Bristerna …

Svenskt lösgodis tar plats i New York, första permanenta butiken öppnar på Manhattan

Svenskt lösgodis har blivit ett globalt fenomen. Det som i Sverige är en självklar del av helgtraditionen har på kort tid fått kultstatus utomlands särskilt i USA där nyfikenheten vuxit explosionsartat via sociala medier. Nu tar trenden nästa steg när en permanent butik öppnar på 306 Bleecker Street i West Village, mitt i New York. …