Samarbete ska öka kunskapen om hållbar sjömat

I samband med Världshavsdagen inleder MSC och Havets Hus i Lysekil ett samarbete som ska ge fler kunskap om hållbart fiske, havens resurser och medvetna val av fisk och skaldjur. Satsningen omfattar utbildning, nya aktiviteter för besökare och ett ökat fokus på certifierade råvaror. Intresset för matens ursprung och påverkan på miljön fortsätter att växa. …

När hållbarhet blir en marknadsföringsfråga

I en tid där hållbarhet är i fokus för både konsumenter och företag, satsar KRAV, MSC och ASC stort på att stärka sin position som vägvisare för ansvarsfull mat. Med ett gemensamt pressmeddelande inför julen försöker de inte bara öka medvetenheten om sina certifieringar, utan också etablera sig som auktoriteter på området. Men hur mycket handlar detta om faktisk påverkan, och hur mycket är smart marknadsföring?