Gårdsförsäljning av cider på Österlen ny möjlighet för lokala producenter

Premiär under Matrundan markerar ett nytt steg för svensk cider Två av Österlens ciderproducenter har nu fått tillstånd för gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker. Reuterdahls Musteri och Forse Cidergård blir därmed bland de första i Sverige att kunna sälja cider direkt från gården till besökare. Premiären sker under Matrundan på Österlen den 14–17 maj och ses …

Påskhandeln 2026: Säsong, bekvämlighet och färdigmat driver försäljningen

Påsken fortsätter att vara en av dagligvaruhandelns viktigaste perioder under våren. Inför påsken 2026 syns en tydlig rörelse där traditionella produkter fortfarande har en självklar plats, samtidigt som konsumenternas köpbeteende förändras. Det handlar i allt större utsträckning om att förenkla vardagen, även under högtider. Flera aktörer satsar därför på produkter som kräver mindre förberedelse, där …

The Great Delay mat- och dryckestrender 2026

Food & Friends årliga trendspaning visar hur ekonomiskt tryck och nya konsumtionsmönster formar våra mat- och dryckevanor. Under 2026 växer både hemmaköket, butiken och alternativa mötesplatser fram som nya arenor för måltiden. När restaurangbesöken känns dyra väljer fler att flytta upplevelsen hem. Fenomenet kallas Fakeaway och innebär att restaurangkänslan återskapas i hemmaköket med hjälp av färdiga såser, …

Löfbergs satsar på iskaffe – ny design för ICE

Iskaffe fortsätter växa snabbt i Sverige, och Löfbergs stärker nu sin position på marknaden. Försäljningen av ICE har ökat med omkring 30 procent på ett år och står idag för 27 procent av segmentet. Nu lanseras en ny design för att göra sortimentet tydligare och mer lättillgängligt för konsumenterna. Iskaffe har på kort tid gått …