Så ska vattnet säkras

Vattnet är en grundläggande råvara för liv, produktion, djur och livsmedel. Nu har EU:s ministerråd fastställt nya direktiv för vårt dricksvatten. I Luxemburg fattade EU:s ministerråd tidigare i veckan beslut om att anta det nya dricksvattendirektiv man förhandlat om sedan 2018. Det nya direktivet ska bidra till att säkra kvalitet på dricksvatten och försörjningen de …

Ungdomar väljer mer miljömärkt

Enligt en ny undersökning blir svenska ungdomar allt mer intresserade av mat och många väljer kravmärkta varor. Det här framgår av Ungdomsbarometerns årliga attityd- och beteendeundersökning, som bygger på svar från unga mellan 15 och 24 år. Omkring 4 000 ungdomar har svarat på frågor om mat och måltider. Det är framförallt unga i storstäder …

Kunskap minskar klimatpåverkan

Får vi veta mer väljer vi klokare. Faktum är att vi gör det även om vi inte får veta mer. Bara att ämnet kommer upp verkar påverka oss. Anna Edenbrandt vid SLU är en av de forskare som står bakom ”Maten och klimatet – en experimentell studie av konsumenters klimatval”. Bakgrunden till studien är de …