Paulina Quick ny försäljningschef på Snabbgross

Axfoods restauranggrossist Snabbgross rekryterar Paulina Quick som ny försäljningschef. Hon tillträder den 11 mars och får ett övergripande ansvar för försäljning, sortiment, pris och kampanj i en marknad som präglas av hård konkurrens och ökad prispress. Rekryteringen sker i ett läge där restaurang- och foodservicebranschen fortsätter att anpassa sig till förändrade kostnadsnivåer och ett mer …

Löfbergs firar 120 år med jubileumskaffe i begränsad upplaga

År 2026 markerar Löfbergs 120 år som kafferosteri. Det uppmärksammas genom lanseringen av ett jubileumskaffe i begränsad upplaga, som når butik från och med vecka 7. Företaget, som grundades i Karlstad 1906 av tre bröder med ambitionen att göra gott kaffe mer tillgängligt, är i dag en etablerad aktör inom både svensk och nordisk kaffekultur. Jubileumslanseringen är …

Brämhults kliver in i funktionsdryck, vad betyder det för sortiment, rotation och lönsamhet i butik?

När ett av Sveriges mest etablerade dryckesvarumärken tar steget in i funktionsdryck förändras spelplanen i hyllan. Brämhults Vitamin Water har på mindre än ett år nått omkring 6 procents marknadsandel i convenience-ledet och nu växlar satsningen upp med bredare distribution i dagligvaruhandeln. För butikerna innebär det nya möjligheter, men också krav på tydligare sortimentsstrategi. Bakom …

Clas Ohlson avslutar året starkt med sortiment och kundmöte i fokus

Clas Ohlson ökade försäljningen i december jämfört med föregående år och summerar därmed sin starkaste decembermånad hittills. Tillväxten drevs framför allt av organisk försäljning, samtidigt som utvecklingen var positiv på samtliga hemmamarknader. Nettoomsättningen i december uppgick till 1 676 miljoner kronor, en ökning med 5 procent jämfört med samma period föregående år. Den organiska tillväxten stod …

Pantkravet för små flaskor kan lättas, Naturvårdsverket vill anpassa Sverige till EU:s regler

Naturvårdsverket föreslår att små plastflaskor under 100 milliliter ska undantas från pantkravet. För dagligvaruhandeln kan förslaget innebära ökad tydlighet, minskad regelosäkerhet och fortsatt försäljning av funktionella småformat som annars riskerat att försvinna ur sortimentet. Sverige har i dag ett av världens mest effektiva pantsystem. Insamlingsgraden för plastflaskor ligger runt 88 procent och bedöms nå cirka 92 procent under …

Så kan du och din personal möta kundernas frågor om allergier i vardagen

Pollensäsongen går mot sitt slut, men för många allergiker är problemen inte över. Korsallergier gör att vanliga livsmedel kan utlösa samma typ av reaktioner som pollen något som butiker behöver vara medvetna om. Låg kunskap trots många drabbade En ny undersökning visar att 72 procent av svenskarna har liten eller ingen kunskap om korsallergi. Samtidigt …

Sillskifte i butik från NVG till Nordsjön

När Carmona GG330 lägger till i Ellös hamn en tidig augustimorgon är lasten full av det som många svenskar ser som själva hjärtat i högtidsmaten sill. Men den här gången handlar det inte om vilken sill som helst. Ombord finns årets första fångst av MSC-certifierad Nordsjösill en råvara som just nu får en allt viktigare …