I ett strategiskt drag för att stärka den svenska livsmedelsproduktionen har Scan Sverige, som nu ägs av Lantmännen sedan våren 2024, tecknat ett avtal om att förvärva Lindvalls Chark AB. Med detta förvärv, som behandlas som en separat affärsenhet med fortsatt produktion i Strömsnäsbruk, tar Scan Sverige ytterligare ett steg mot att säkra och främja en hållbar och lokal köttproduktion.
Kategoriarkiv: Aktuellt
Jula satsar på egna historier med ”Hemmafixarfamiljen”
Jula fortsätter sin expansiva resa och tar nu nästa steg i sin varumärkeskommunikation med lanseringen av ”Hemmafixarfamiljen” – en kampanj som sätts i rampljuset i vår. Denna satsning, framtagen av Jula Creative Studio i samarbete med produktionsbolaget FLX, är ett tydligt tecken på att kedjan inte bara vill sälja låga priser, utan även bygga en stark emotionell koppling med sina kunder.
Livsmedelsindustrin skruvar upp rapporteringen
I ett ambitiöst steg för att effektivisera rapporteringen inför CSRD har Livsmedelsföretagen, med hjälp av IVL Svenska Miljöinstitutet, startat arbetet med att ta fram en gemensam vägledning för hållbarhetsrapportering. Med 750 medlemsföretag i ryggen – som påverkas direkt eller indirekt av EU:s nya hållbarhetskrav – är syftet att klargöra hur de väsentliga hållbarhetsfrågorna i livsmedelsindustrins unika värdekedjor ska hanteras.
Närodlade skatter direkt hem till dig
Föreställ dig en liten, gammal släktgård vid Mälarens strand, där grönsaker och örter odlas med kärlek både i växthus och på friland. Hornudden, beläget mellan Strängnäs och Enköping, har genom åren blivit ett populärt utflyktsmål – inte minst för den som vill njuta av äkta, närodlade råvaror. Nu erbjuder denna anrika gård något extra: en prenumeration på veckans grönsaker, där du får hämta upp en låda eller kasse med färska, omsorgsfullt packade grönsaker.
Nothing Fishy vinner Årets Lokala Mat
Det svenska livsmedelsföretaget Nothing Fishy har ännu en gång satt sitt finger på pulsen i den lokala matvärlden. Under Helsingborgspriset 2025, en av regionens mest prestigefyllda utmärkelser, tilldelades företaget priset Årets Lokala Mat. Detta är inte första gången Nothing Fishy får erkännande – tidigare i år kammade de hem Årets Livsmedelsnyhet vid FFCR Innovation Awards 2025.
Banbrytande satsning på hållbara sjötransporter
Paulig har tagit ett stort steg på sin hållbarhetsresa genom att etablera långsiktiga partnerskap med flera logistikleverantörer för att övergå till biobränsle i sina sjötransporter. Denna satsning minskar utsläppen från sjöfrakten med hela 90 %, vilket sparar cirka 10 000 ton CO₂ per år. Råkaffe och kryddor från Santa Maria, som utgör ungefär 80 % av den totala fraktvolymen, kommer nu att transporteras på ett sätt som både är miljövänligt och ekonomiskt hållbart.
Ensamma semlor söker nya hem
Det verkar som att även semlor kan känna sig övergivna. Medan fettisdagen vanligtvis firas med fulla muggar av nybakat bakverk, visar siffrorna att en hel del semlor – bland dem de charmiga ”Gullbullen” och ”Gräddobert” – riskerar att hamna i papperskorgen, trots att de är fullt ätbara. Too Good To Go, den välkända maträddar-appen, har nu tagit sig an utmaningen att rädda dessa ensamma semlor och ge dem en andra chans, genom en tragikomisk kampanj som väcker både känsla och handling.
MaserFrakt och Leksands Knäckebröd i fossilfritt avtal
I ett spännande steg mot en grönare framtid har dalaföretagen MaserFrakt och Leksands Knäckebröd slagit sina kloka huvuden samman. Genom ett nytt avtal kommer alla inrikesfrakter med knäckebröd nu att ske helt fossilfritt – ett initiativ som inte bara visar på hållbarhetsanda utan också på långsiktighet och ett strategiskt tänkande som går långt utöver kvartalsresultaten.
Sveriges nationalrätt – köttbullar favoriten hos svenskarna
En färsk undersökning, genomförd av Verian på uppdrag av ICA, visar att en klar majoritet av svenskarna anser att köttbullar med de klassiska tillbehören förtjänar titeln som Sveriges nationalrätt. Resultaten talar sitt tydliga språk: 58 procent av de tillfrågade väljer just denna rätt, medan andra traditionella favoriter som ärtsoppa med pannkakor (24 procent) och smörgåstårta (21 procent) också har sina beundrare.
FELIX Nöt & Grönt – Klassiska kötträtter med en grön twist
I en tid då hållbarhet och hälsa inte längre är bara trendord, utan verkliga affärsstrategier, har Orkla FoodSolutions gett oss en ny generation av färsrätter. Med sitt nya koncept, FELIX Nöt & Grönt, får vi en smart mix av svenskt nötkött och noggrant utvalda grönsaker som lyfter de traditionella kötträtterna till nya höjder – utan att kompromissa med den klassiska smaken som många svenskar älskar.