Medan globala marknader pressas av allt högre kostnader och osäkerhet visar Pauligs investeringar på en tydlig vilja att inte bara leverera högkvalitativa produkter utan även agera ansvarstagande genom att minska sin klimatpåverkan. Genom att köpa biobränsle enligt en massbalansprincip – där det totala energiinnehållet kompenseras även om inte varje enskilt fartyg drivs med biobränsle – säkerställs certifierade klimatfördelar, något som är avgörande för att möta EU:s krav på hållbarhetsrapportering.
”Hållbarhet handlar inte bara om vad vi producerar, utan också om hur vi hanterar våra inkommande och utgående transporter. Genom att vidta dessa åtgärder för att minska utsläppen från vår logistik säkerställer vi att våra produkter inte bara smakar gott, utan också gör gott. Investeringen i dessa viktiga partnerskap speglar vårt långsiktiga engagemang för att minska vår klimatpåverkan,” säger Thomas Panteli, SVP Supply Chain & Sourcing på Paulig.
Initiativet är en central del i Pauligs bredare hållbarhetsstrategi, där målet är att halvera utsläppen från hela värdekedjan fram till 2030, med utgångspunkt från basåret 2018. Till tillsammans med tidigare satsningar på elektrifiering av lastbilar och övergången till järnväg och kustsjöfart visar den nya strategin att företaget är berett att göra verklighet av sina klimatmål.
”Övergången till mer hållbara sjötransporter är mer än en logistisk förbättring – det är ett konkret steg som visar vårt tydliga åtagande att vara en ledare inom hållbarhet. Genom att minska utsläppen i hela värdekedjan säkerställer vi att varje kopp kaffe och varje nypa krydda vi levererar bär med sig en grön signatur,” tillägger Salla Sulasuo, hållbarhetsdirektör på Paulig.
Med detta initiativ sätter Paulig ribban högt för hur livsmedelsproducenter kan integrera hållbarhet i sina operativa processer, vilket inte bara gynnar miljön utan även stärker företagets konkurrenskraft på en marknad där konsumenterna alltmer efterfrågar ansvarstagande och transparens.
Faktaruta: Pauligs satsning på hållbara sjötransporter
- 90 % minskning av CO₂-utsläpp: Motsvarar en besparing på cirka 10 000 ton CO₂ per år.
- Nyckelprodukter: Råkaffe och kryddor från Santa Maria utgör ca 80 % av sjöfrakten.
- Massbalansprincip: Säkerställer att klimatfördelarna bekräftas, även om inte alla fartyg drivs enbart på biobränsle.
- Global påverkan: Över 50 % av råkaffeleveranserna kommer från Latinamerika, vilket tidigare bidrog till höga utsläpp på grund av den urvattnade kronan.
- Bred hållbarhetsstrategi: Initiativet ingår i Pauligs mål att halvera utsläppen från hela värdekedjan fram till 2030, ett viktigt steg mot en fossilfri framtid.
Med denna satsning på hållbara sjötransporter visar Paulig att de inte bara tänker på smaken utan även på planeten. I en tid då hållbarhet blir allt mer en del av konsumenternas köpresa, är det uppfriskande att se hur ett traditionellt varumärke tar ett stort grepp för att säkerställa att varje kopp kaffe och varje krydda levereras med ett grönt avtryck. Det är en signal om att även i de tunga värdekedjorna inom livsmedelsindustrin går det att kombinera tradition och innovation med ansvarstagande – något som vi i Butikstrender uppskattar och hedrar.
