Svensk uttagning öppnar till internationell kocktävling i Paris

Kyckling och hummer i fokus när nästa generation kockar gör upp Nu är ansökan öppen till den svenska uttagningen av ArsNova International Culinary Prize. Den kock som tar hem segern får representera Sverige i finalen i Paris den 2 februari 2027, där deltagare från ett tiotal länder möts. Tävlingen riktar sig till kockar mellan 25 …

Kocklandslaget presenterat – siktar på VM 2026 och OS 2028

Nu är laguppställningarna klara för både Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget, som ska representera Sverige i Culinary World Cup i Luxemburg 2026 och Culinary Olympics i Stuttgart 2028. Efter en omfattande rekryteringsprocess står det klart att nästa generation svenska kocktalanger ska ta vid där tidigare framgångar slutade.