Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Löfbergs har utsetts till ett av Europas tre främsta kafferosterier vid The European Coffee & Hospitality Awards i Berlin. En utmärkelse som sätter ljuset på svensk kaffeindustri men också på hur kaffekategorin fortsätter att utvecklas i butik, där kundernas smak, nyfikenhet och hållbarhetskrav driver förändringen snabbare än på många år. Det är inte varje dag …
Fortsätt läsa ”Löfbergs utses till ett av Europas bästa rosterier – och ger nytt liv åt kaffehyllan”
Kaffe har blivit den produkt som påverkar Amazonas avskogning mest ur ett svenskt perspektiv. Det visar en ny kartläggning från WWF, Chalmers och SEI som första gången bryter ner drivkrafterna bakom skogsförluster på lokal nivå. För dagligvaruhandeln väcker rapporten viktiga frågor om ursprung, spårbarhet och kommande EU-krav. En ny rapport från WWF tillsammans med Chalmers …
Fortsätt läsa ” Kaffe går om nötköttsvenskarnas konsumtion driver avskogning i Amazonas”
Det svenska kafferosteriet Löfbergs tar nästa steg för en mer hållbar kaffeproduktion. Familjeföretaget är nu ett av de första i Europa att köpa in kaffe med certifieringen Regenerative Organic Certified (ROC) en ny standard som går längre än traditionell ekologisk odling. Regenerative Organic Certified är en helhetscertifiering som omfattar tre områden markhälsa, djurvälfärd och social …
Fortsätt läsa ”Löfbergs först i Europa med kaffe som ger tillbaka till naturen”
Kan kaffe produceras utan bönor och fortfarande smaka som vanligt?Det frågar sig den japanska livsmedelsjätten Ajinomoto, som nu lanserar en dryck där kaffebönor delvis ersätts av växtbaserade ingredienser och det nya proteinet Solein. Målet är att minska klimatpåverkan och utforska nya sätt att framställa drycker med lägre resursåtgång. Den nya drycken, kallad GRe:en Drop Coffee, blandar …
Fortsätt läsa ”Japanska Ajinomoto testar kaffe utan bönor nytt steg för framtidens dryck”
Kafferosteriet i Karlstad stärker sin internationella organisation. I september tillträder Kieran Youngman som kommersiell chef med ansvar för marknaderna i Storbritannien och Danmark två länder där konkurrensen om kaffekonsumenterna hårdnar. Youngman har mer än 20 års erfarenhet från livsmedels- och konsumentvarusektorn, bland annat i ledande roller på Danone och Procter & Gamble. Närmast kommer han …
Fortsätt läsa ”Ny kommersiell chef ska driva Löfbergs expansion”
Just när du trodde du läst om alla märkliga undersökningar kommer en du aldrig väntat dig få se – den om svenskarnas favoritfärg på kaffet…
Enligt en färsk undersökning från en försäljare av kaffemaskiner kan 65 procent av svenskarna tänka sig att köpa just en kaffemaskin.
Kaffepriset i Sverige har stigit 29,5 procent på ett år, från februari 2021 till februari i år. Det visar nya siffror från SCB som presenterats.
Svenskar tycker om kaffe och borde åka till – Kanarieöarna. Detta enligt spansk reseinfo som påpekar att världens nordligaste kaffe odlas just där.
Kaffet har nu – efter torka och frost i Brasilien samt problem i Vietnam – nått sin högsta nivå på fyra år, rapporterade CNN i slutet av förra veckan.
