Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
En macka som smakar Öland, ett hantverk med känsla och en ung bagare som vågar tänka nytt. 21-åriga Sanna Olsson från Karlskrona har utsetts till svensk mästare i mackmakeri 2025 och visat att mod och tradition kan gå hand i hand. På Stockholmsmässan avgjordes årets Mack-SM inför publik, där temat var balans. Sanna Olsson lyckades …
Fortsätt läsa ”Sanna Olsson tog hem Mack-SM 2025 med kroppkakor på bröd”
Svenskarna är bland Europas mest traditionsbundna konsumenter när det gäller att testa nya matvaror. En ny studie från YouGov visar att endast 9 procent av svenskarna ofta väljer de senaste produktnyheterna på butikshyllan – en siffra som är lägre än både Norge och Danmark, där motsvarande andel ligger på 11–12 procent. I jämförelse toppar Italien …
Under Knäckebrödets dag den 19 februari visade det sig att svenska konsumenter inte bara älskar sitt fullkornsbröd – de har också humor och kreativitet i överflöd. Brödinstitutet, i samarbete med Knäckebrödsakademin, anordnade sin allra första knäckemacketävling, och resultatet är både imponerande och tankeväckande.
