Sociala medier styr svenskarnas matval, Instagram och TikTok påverkar mest

Nästan tre av fyra svenskar låter flödet påverka vad som hamnar i kundkorgen, sociala medier har blivit en av de starkaste drivkrafterna bakom svenskarnas matval. Det visar Findus nya rapport The Feed That Feeds You, framtagen tillsammans med Norstat. Enligt undersökningen uppger 73 procent av svenskarna att råd, tips eller trender i sociala medier påverkar vad de äter …

Paulig 150 år av lärdomar från ett sekel av smak, tillväxt och förändring

När Paulig under 2026 markerar 150 år i livsmedelsbranschen blir det också en påminnelse om hur långsiktighet, värderingar och förmågan att läsa konsumenttrender kan bygga konkurrenskraft över generationer.Företaget, som startade som ett litet kafferosteri i Helsingfors, har gradvis vuxit till en internationell aktör verksam i 13 länder. Det som började med en tydlig idé att …

The Great Delay mat- och dryckestrender 2026

Food & Friends årliga trendspaning visar hur ekonomiskt tryck och nya konsumtionsmönster formar våra mat- och dryckevanor. Under 2026 växer både hemmaköket, butiken och alternativa mötesplatser fram som nya arenor för måltiden. När restaurangbesöken känns dyra väljer fler att flytta upplevelsen hem. Fenomenet kallas Fakeaway och innebär att restaurangkänslan återskapas i hemmaköket med hjälp av färdiga såser, …