Lundgrens fortsätter sin resa genom Sverige och tar denna gång snusarna med till de småländska skogarna. Deras senaste Limited Edition, Glasrike, är inspirerad av Smålands rika glasarv och dess djupa skogar. Med en smakprofil av tobak, lingon och svamp vill Lundgrens fånga regionens unika karaktär – en hyllning till den svenska naturen.
Författararkiv: Anton Alexander
Sex nya rätter från Dafgårds – smakupplevelser för alla!
Dafgårds bjuder på en smakrik start på våren med sex nya rätter – perfekta för både vardag och helg. Oavsett om du föredrar klassisk husmanskost, moderna smaker eller enkla måltidslösningar har vi något för dig. Från och med vecka 11 finns de i butik – redo att bli dina nya favoriter!
Äkta vara inleder samarbete med Butikstrender – lyfter frågan om ärlig mat i butik
Butikerna är den avgörande länken mellan livsmedelsproducenter och konsumenter. De bestämmer vad som hamnar på hyllorna – och i slutändan vad vi stoppar i oss. Därför är det högst relevant att konsumentföreningen Äkta vara nu riktar blicken mot dagligvaruhandeln och inleder ett nytt samarbete med Butikstrender.
Sveriges livsmedelsberedskap – hot och lösningar
Sveriges livsmedelsberedskap är en fråga som vi i branschen borde prata mer om – och inte bara när kriser står för dörren. Livsmedelsföretagen har nu släppt rapporten Recept för resiliens, en analys av varför svenska butikshyllor fortfarande är välfyllda trots torka, pandemi och krig i Europa. Rapporten pekar på en rad åtgärder för att säkra Sveriges livsmedelsförsörjning, och det finns mycket här som direkt påverkar dagligvaruhandeln. För om kedjorna inte kan få tag i varorna, vad ska de då sälja?
Korvrapporten 2025: Hur butiker kan vinna på korvtrenden
Korvrapporten 2025 visar att svenskarnas kärlek till korv är obruten. Enligt årets rapport från Svenskmärkning, äter hela 92 procent av befolkningen korv. Samtidigt visar rapporten på förändrade preferenser där chorizon nu seglat upp till en delad andraplats tillsammans med salami. Falukorven behåller dock sin ohotade förstaplats. Men vad innebär detta för dagligvaruhandeln? Hur kan butiker och varumärken dra nytta av dessa insikter för att öka försäljningen och stärka kundlojaliteten?
Fullkornets revansch – öppnar nya affärsmöjligheter
En gång utmålat som hälsobov har brödet återtagit sin plats på svenskarnas tallrikar – och nu starkare än på länge. Brödtermometern 2025, Brödinstitutets årliga undersökning, visar att svenskarna inte bara omfamnar bröd i allt större utsträckning, utan även att intresset för fullkorn ökar kraftigt. Det här är inte bara en hälsotrend – det är en affärsmöjlighet.
Ny AI-metod kan förbättra bröstbenets hälsa hos värphöns
Upp till 90 procent av världens värphöns drabbas av bröstbensskador – smärtsamma frakturer och deformationer som påverkar både djurvälfärden och äggproduktionen. Nu har forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) utvecklat en ny AI-metod som kan identifiera och analysera bröstbenens kvalitet på ett effektivt sätt. Metoden kan bana väg för friskare höns och en mer hållbar äggproduktion.
Willys tar över City Gross i Bromma Blocks
Efter en längre tids frånvaro gör Willys en efterlängtad återkomst till Bromma. Under hösten 2025 öppnar dagligvarukedjan en ny butik i Bromma Blocks, där de tar över City Gross befintliga lokaler.
Hållbar lax tar plats på den svenska marknaden
Den svenska sjömatsmarknaden får ett nytt, hållbart tillskott när Skagen Salmon, en av världens mest hållbara laxodlingar, nu blir tillgänglig i Sverige. Detta sker genom ett exklusivt samarbete med Sjömat Group Sweden, som nu blir generalagent för de danskproducerad hållbar lax laxen.
Pricer presenterar nya digitala butikslösningar
Pricer, den svenska teknikjätten inom digitala butikslösningar, presenterar sina senaste innovationer på Retail Technology Show i London den 2–3 april 2025. Med fokus på effektivitet, kundupplevelse och digital transformation introducerar Pricer nya produkter och partnerskap som förväntas omdefiniera detaljhandelsbranschen.