Under årets Future Food-Tech i San Francisco presenterar Fazer tre nyskapande produkter innehållande Solein® – ett protein framtaget av luft. Produkterna består av två växtbaserade drycker och en chokladbar och markerar Fazers första steg med Solein på den amerikanska marknaden.
Författararkiv: Retail trends
Paulig slutför förvärvet av Conimex
Från och med den 1 april är Pauligs förvärv av Conimex från Unilever officiellt genomfört. Affären stärker Pauligs position inom den asiatiska kategorin och markerar ett viktigt steg i bolagets tillväxtstrategi på den europeiska marknaden.
Blindtest avslöjar: Många komjölksdrickare föredrar havredryck – utan att veta om det
Hur säkra är vi egentligen på vad vi föredrar i kaffet? Ett nytt blindtest från Oatly visar att många som vanligtvis dricker komjölk i sitt kaffe faktiskt föredrar smaken av havredryck – utan att känna till vilken dryck de får.
Tuffa förhandlingar bakom nya kollektivavtal för livsmedelsindustrin
Efter intensiva förhandlingar är nya kollektivavtal för livsmedelsindustrin på plats. Avtalen sträcker sig över två år och innebär kostnadsökningar på totalt 6,4 procent – ett resultat som möter kritik i ljuset av branschens ekonomiska utmaningar.
Matsvinnet i Europa kräver effektivare åtgärder
EU-ländernas insatser för att minska matsvinnet är i behov av skärpning. Det konstaterar IVL Svenska Miljöinstitutet i en färsk rapport framtagen för Europeiska miljöbyrån.
Ny pop-up i Malmö sätter ljus på framtidens fiskproduktion
Gårdsfisk öppnar tillfällig restaurang för att visa hur alternativ odling kan minska överfiske och avlasta haven. Den 1 april öppnar Gårdsfisk en pop-up-restaurang i Malmö. Menyn består av rätter med Clarias – en svenskodlad och klimatcertifierad fisk som produceras i slutna system hos lantbrukare. Genom satsningen vill företaget öka medvetenheten om hur fisk kan konsumeras …
Fortsätt läsa ”Ny pop-up i Malmö sätter ljus på framtidens fiskproduktion”
Leveranskraven skiljer sig mellan Sverige och Finland – här är insikterna du behöver
E-handlare som vill lyckas på båda marknaderna behöver tänka om. En ny undersökning visar tydliga skillnader i vad svenska och finska konsumenter förväntar sig – och vad som gör dem frustrerade.
Ett spa bland äppelträden – ny satsning på Österlen
Kiviks Musteri utökar nu sina populära besöksmål med en helt ny upplevelse – ett Äppel-spa mitt i äppelodlingarna på Österlen. Här kombineras svenska äpplen, välmående och historia i en satsning som är den första i sitt slag i Sverige.
Sabis förstärker butikssidan med ny försäljningsutvecklare
Sabis, det Stockholmsbaserade mat- och serviceföretaget som driver matbutiker, hotell, restauranger och caféer, satsar nu på att stärka sitt affärsområde Butik. Mikael Sedvall, som tidigare arbetat på Carlsberg Sverige, har tillträtt rollen som försäljningsutvecklare. Med över 25 års erfarenhet inom dagligvaruhandeln får han en central roll i utvecklingen av företagets butiker. Hans uppdrag är att …
Fortsätt läsa ”Sabis förstärker butikssidan med ny försäljningsutvecklare”
Dags att ladda för framtidens handel
Sedan den 1 januari 2025 gäller en ny lag som ställer krav på att parkeringar med fler än 20 platser ska erbjuda laddplatser för elbilar. Det här påverkar tusentals butiker runt om i landet – men det är inte bara en skyldighet utan också en stor möjlighet för handeln.