Halverad livsmedelsmoms vad betyder det i praktiken?

Regeringen vill sänka livsmedelsmomsen från 12 till 6 procent med start den 1 april 2026. Samtidigt tillsätts en matpriskommission för att följa utvecklingen. För handeln handlar det om att möta kundernas förväntningar och hantera en förändrad prisbild. Sänkningen innebär att livsmedelspriserna teoretiskt blir sex kronor billigare per hundralapp. Det är en märkbar skillnad, men långt …

Premiumlax utan fiskdisk Skagen Salmon in i kyldisken

Hållbar lax, vakuumförpackad och redo för kundvagnen. Från vecka 37 blir Skagen Salmon tillgänglig i fler svenska butiker utan fiskdisk och utan krångel. För dagligvaruhandeln innebär lanseringen att en premiumprodukt kan säljas direkt i kyldisken. Det gör det möjligt även för butiker utan egen fiskavdelning att möta efterfrågan på färsk lax av hög kvalitet och …

Inflationstakten dämpas men livsmedelspriserna tynger fortfarande

SCB:s preliminära inflationssiffra för augusti visar 1,1 procent. Det är något högre än juli, då inflationen låg på 0,9 procent. För dig i handeln innebär det att trycket från livsmedelspriserna fortfarande är kännbart även om den övergripande prisutvecklingen mattats av. Även små förändringar i inflationen påverkar din vardag i butiken. När mat och boende fortsätter …

Tidöpartierna vill halvera matmomsen – vad betyder det för handeln?

Regeringen och samarbetspartierna föreslår en tillfällig halvering av matmomsen, från 12 till 6 procent. Beskedet väcker både förhoppningar och frågor i dagligvaruhandeln – inte minst kring hur sänkningen faktiskt kommer att slå i butik. På en pressträff meddelade statsminister Ulf Kristersson (M) att matmomsen föreslås sänkas från och med 1 april 2026 och gälla fram …

Eko-september 2025 sätter ekologiskt i fokus, vad betyder det för handeln?

För sjunde året i rad arrangeras Eko-september, den nationella satsningen på ekologisk mat och dryck. Under fyra veckor ordnas aktiviteter i butiker, på gårdar och festivaler runt om i landet. För dagligvaruhandeln innebär kampanjen en möjlighet att lyfta en kategori som både lockar konsumenter och utmanas av hård konkurrens. Ett av kampanjens mest synliga inslag …

Så shoppade svenskarna sommaren 2025 och vad det betyder för butikerna

Sommarens shoppingtrend visar en tydlig mix av hälsa, bekvämlighet och underhållning. Cyklar och utomhusprodukter ökade kraftigt, men också skönhet, apoteksvaror och smarta hem-lösningar. Och mitt i allt monsterdockan Labubu, som tagit leksakshyllorna med storm. Här är Prisjakts lista över vinnarna och förlorarna, och vad trenderna kan betyda för handeln. Cyklar (+80 %), SUP-brädor (+22 %) …

Svenskt kött minskar – vad betyder det för dig som jobbar i handeln?

Svenskt kött minskar och butikshyllorna gapar tomma på flera håll. I ett land där konsumenterna länge har kunnat ta fulla kyldiskar för givna märks nu en tydlig brist. Bakom utvecklingen ligger år av minskande antal nötkreatur, höga produktionskostnader och utmaningar för svenska bönder. För handeln betyder det en vardag där kundernas efterfrågan på svenskt kött …

Asian Buns finalist i Årets Dagligvara 2025

Från streetfood-hype till vardagsmat i butikshyllan. De ångade asiatiska bröden, ofta kallade Bao Buns, är en av finalisterna i Årets Dagligvara 2025. Produkten lanserades som en färdig lösning för hemmakök och har snabbt fått genomslag i svenska butiker, där den både möter konsumenternas efterfrågan på nya smaker och driver försäljning i flera kategorier. Lanseringen kom 2023, …

Mia Malmros tar över Mestergruppen, vad kan dagligvaruhandeln lära?

När vd-stolen blir ledig på ett storbolag i handeln blir det ofta mer än ett enkelt chefsbyte – förändringen sätter fart på hela branschen. Nu är det Mestergruppen, den svenska grenen av bygg- och färgjätten, som gör ett skifte i toppen. Efter en intensiv period med expansion och logistiksatsningar lämnar Johan Augustsson över stafettpinnen till …

Coop i motvind – tappade marknadsandelar och miljardförlust

Coop har gått från att vara pionjär i dagligvaruhandeln till att kämpa med miljardförluster och vikande marknadsandelar. En gång dominerade kedjan marknaden med en tredjedel av försäljningen och låg i framkant med ekologiska varor, lågprisvarumärken och innovationer som självscanning. I dag har andelen krympt till 17 procent, samtidigt som matpriserna beskrivs som höga och tillväxten …