Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Svensk kyckling ska ta en tydligare plats i arenaupplevelsen. Kronfågel inleder nu ett långsiktigt partnerskap med SHL och lanserar samtidigt ett nytt serveringskoncept, Chick’n Wings, på utvalda hockeyarenor. Samarbetet syftar till att utveckla matutbudet och stärka helhetsupplevelsen för besökarna. Genom nya försäljningsytor och ett uppdaterat sortiment vill parterna göra maten till en mer integrerad del …
Fortsätt läsa ”Kronfågel tar plats i SHL lanserar nytt Wing Bar-koncept på arenor”
Koreanska, filippinska och peruanska smaker får allt större genomslag i restaurangvärlden och påverkar i förlängningen även hur konsumenter handlar och lagar mat hemma. Det visar en ny trendrapport från Paulig PRO, där restaurangernas roll som smakmotor står i centrum. Enligt rapporten söker 74 procent av restauranggästerna aktivt efter nya smaker när de äter ute. Samtidigt …
Fortsätt läsa ”Nya smaker driver restaurangtrender påverkar även butikshyllan”
Axfoods restauranggrossist Snabbgross rekryterar Paulina Quick som ny försäljningschef. Hon tillträder den 11 mars och får ett övergripande ansvar för försäljning, sortiment, pris och kampanj i en marknad som präglas av hård konkurrens och ökad prispress. Rekryteringen sker i ett läge där restaurang- och foodservicebranschen fortsätter att anpassa sig till förändrade kostnadsnivåer och ett mer …
Fortsätt läsa ”Paulina Quick ny försäljningschef på Snabbgross”
När en ny ledningsroll med ansvar för Out of Home inrättas markerar den svenska juice- och dryckesaktören ett tydligt skifte från stark närvaro i kanalen till ett mer strukturerat och långsiktigt tillväxtarbete. Rekryteringen av Daniel Snöhäger signalerar att Out of Home nu ses som en strategisk huvudkanal snarare än ett komplement. Out of Home har …
Fortsätt läsa ”Växlar upp i Out of Home ny ledningsroll markerar strategiskt skifte”
Matsvinn fortsätter vara en av de mest kostsamma utmaningarna i livsmedelskedjan. Duni Group utvecklar nu sitt Duniform® koncept med vakuum- och kompostlösningar som förlänger hållbarheten på färskvaror och gör det möjligt att hantera organiskt avfall på plats. För butiker innebär det både lägre kassationer och mer effektiva rutiner. Även med bättre planering fortsätter svinnet att …
Fortsätt läsa ”Duniforms nya lösningar minskar matsvinn för både butik och foodservice”
Den svenska livsmedelskoncernen Greenfood fortsätter att öka sin närvaro på den danska marknaden. Under 2025 väntas volymerna nå nära 3 500 ton en tillväxt på 25,6 procent jämfört med fjolåret. Bakom framgången finns satsningar på ultra-färska råvaror, nya samarbeten och en toppmodern anläggning i Helsingborg. Den danska marknaden har blivit en allt viktigare del av …
Fortsätt läsa ”Greenfood växer snabbt i Danmark upp 25,6 procent”
Små munsbitar med stor potential. Det är så man bäst kan beskriva utvecklingen för finger food i Europa just nu. Efterfrågan på smidiga, smakrika och variationsrika snacks ökar – både i butiker och inom catering. En färsk marknadsrapport uppskattar att segmentet är värt mellan 20 och 35 miljarder USD år 2024, och prognosen pekar på …
Fortsätt läsa ”Finger food tar plats i butik från frysdisken till deli”
Valio Sverige välkomnar Hanna Segerberg som ny chef för foodservice, en roll där hon kommer att ingå i företagets ledningsgrupp. Med en gedigen bakgrund inom försäljning och ledarskap, senast som Head of Sales Foodservice på Foodmark, tar Hanna med sig bred erfarenhet från branschen. Tidigare har hon även haft marknadsförings- och försäljningschefspositioner på Arla, vilket ger henne en stark kommersiell bas för hennes nya roll hos Valio.
