Intresset för lokalproducerade livsmedel och hållbara butikslösningar fortsätter att växa inom dagligvaruhandeln. Nu väljer ICA Supermarket Gullspång att investera i ett odlingssystem som gör det möjligt att odla färska örter och sallat direkt i anslutning till butiken. Samtidigt fortsätter det svenska agtech-företaget Swegreen att expandera internationellt genom både ett registrerat varumärke och ett beviljat patent …
Etikettarkiv: lokalproducerat
Att odla i kontainer – fjällodlat eller ej?
Att odla i en kontainer – är det fjällodlat? Ja, säger Ica Supermarket Åre. Nej, säger kommunen och förbjuder butiken att påstå att det är fjällodlat.
Majoritet saknar plan för lokalproducerat
De flesta kommuner har en strategi som talar om mer lokalproducerad mat – men mindre än 16 procent av kommunerna har konkreta mål för hur man ska nå dit.
Nu vill fler handla lokalproducerat
I en ny undersökning säger 35 procent av de svarande att coronaperioden har fått dem att bli mer intresserade av att köpa lokalt producerade varor.
Nu söker Coop fler biodlare
Lokalproducerad honung från Coop Torsby var ett pilotprojekt som gav mersmak. Nu söker Coop Värmland fler biodlare, gärna i trakterna av Karlstad.
Lokalproducerat i topp
Närproducerat fortsätter att vara det viktigaste för de svenska konsumenterna. När Livsmedelsföretagen mäter trenden är den saken utom all diskussion. Sedan 2015 har Livsmedelsföretagen varje år gjort en undersökning bland sina 800 medlemsföretag kring vilka de starkaste trenderna är i branschen. 2015 var suget efter ekologiska alternativ den ojämförbart starkaste. Men de tre senaste åren …