Ostrapporten 2025 bekräftar att ost är en självklar del av svensk matkultur – nästan alla svenskar äter ost, särskilt till frukost. Bland de hårda ostarna, där gästerna i testpanelen fick betygsätta bland tio varianter, står Präst® som den obestridda favoriten. Trots att de flesta konsumenter anser att smaken, priset och att osten är svenskproducerad är de flesta överskattar hur stor andel ost som faktiskt produceras i Sverige – den verkliga siffran ligger nämligen på endast 39 procent.
Etikettarkiv: Rapport
Livsmedelskonsumtionen från 1980 till 2023
Den årliga rapporten från Jordbruksverket belyser förändringar i svenskarnas livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll från 1980 fram till 2023. Resultaten visar på en dramatisk förskjutning i både vilka livsmedel vi konsumerar och hur vi tillför energi till våra kroppar.
Tobaksfritt stöper om
snusmarknaden
Det nikotinfria snuset fortsatte växa kraftigt under 2021 med en ökad försäljning på 88 procent, enligt siffror som Snusbolaget nu redovisar. Det nikotinfria snuset – nikotinportioner – fortsatte sin tillväxtresa under 2021 med en ökad försäljning på 88 procent och det är framförallt rökavvänjning som driver tillväxten, enligt de som svarat i Snusrapporten 2021. En …
Pandemieffekt på vårt drickande även 2021
Alkoholkonsumtionen ökade i Sverige även under 2021 men var fortfarande lägre än innan pandemins utbrott, enligt siffror från CAN. Alkoholkonsumtionen ökade med 2 procent under 2021 jämfört med 2020 men den var 4 procent lägre än under 2019, året innan pandemin. Det framgår av preliminära uppgifter från CAN (Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning). – Vi ser …
Mjölk- och köttföretag släpper klimatrapport
Ett antal företag inom mjölk och nötkött släpper en gemensam klimatrapport som slår fast att det går att minska klimatutsläppen i den grad som behövs.
Handeln växlar upp sin strukturomvandling
Pandemin har satt än mer fart på handelns strukturomvandling men inte i grunden ändrat riktningen mot digitalisering, menar Handelns ekonomiska råd.
”Ansvarsfull tillväxt” mottot för Kavli nu
Kavli publicerar sin hållbarhetsrapport för 2020 och lanserar i samband med den begreppet ”ansvarsfull tillväxt” som ledord och målbild för företaget.
Vill ha ”mer robust livsmedelsförsörjning”
Regeringen har nu fått två statliga verks rapport om vilka lärdomar vi kan dra av pandemin när det gäller den svenska livsmedelsförsörjningen.
Köpcentrum i pressat läge efter pandemin
En ganska god utveckling trots e-handeln. Sedan ändrade pandemin på allt. Det handlar om ett pressat läge för våra köpcentrum, visar ny HUI-rapport.
Cloettas säljare toppar Butiksbarometern.
För andra året i rad rankas Cloettas säljkår inom servicehandeln högst i Sverige i undersökningen Butiksbarometern. Butiksbarometern är en oberoende undersökning där butikerna bedömer sina leverantörers sortiment och marknadsföring, säljarnas professionalism, säljfrämjande åtgärder och rådgivning till butikerna. – Att det just är butikerna själva som gjort utvärderingen är inspirerande för hela organisationen, men inte minst …