Sveriges grisföretagare välkomnar en mer nyanserad köttdebatt med anledning av den nya forskning från Chalmers som kommit kring köttsubstitut.
Kategoriarkiv: Aktuellt
Ny vd tar över Fazer konfektyr
Markus Hellström lämnar Fazer. Laura Saulo tar över som ny vd för Fazer konfektyr direkt vid årsskiftet.
Fler svenskar gillar att handla i butik
Det är en större andel svenskar än amerikaner som gillar att handla i butik, i vart fall bland dem som svarat i en ny shoppingundersökning.
Willys öppnar ny butik i Hyllinge
Willy öppnar ytterligare en butik i nordvästra Skåne när man under 2023 eller 2024 satsar på en butik i Hyllinge i Åstorps kommun.
Ny restaurangchef i Saltsjöbaden
Andreas Edsbrand är Grand Hotel Saltsjöbadens nya restaurangchef och där satsar man nu på utveckling, förädlling och renovering.
Många vill ha mat som ger mångfald
40 procent av de som svarat i en ny undersökning Kantar Sifo gjort för Kravs räkning tycker det är viktigt med mat som gynnar biologisk mångfald.
Ica testar drönare i Stockholms skärgård
Icax testar drönarleverans av livsmedel i Stockholms skärgård i vad man kallar ”en viktig satsning för en levande landsbygd”.
Anahita har skapat en vegansk chokladfabrik
Vegan Delights – namnet på den veganska chokladfabrik som Anahita Vazvan i Uppsala drog igång och vars produkter nu sprids över världen.
Näring i vegokött tas inte upp av kroppen
Forskare har analyserat 44 köttsubstitut som säljs i Sverige. Många innehåller mycket järn – men järn som kroppen inte kan ta upp, visar forskarna.
Fyller julhyllor med Fairtrade-choklad
Lidl satsar på att inför jul fylla hyllorna med Fairtrade-märkta produkter och har nu över 300 Fairtrade-märkta produkter i sortimentet.