Efter 18 år med Åsa Domeij som hållbarhetschef står en av dagligvaruhandelns mest profilerade hållbarhetsfunktioner inför ett ledarskifte. Den 1 oktober tillträder Susanna Wadegård tjänsten. Hon kommer närmast från Dagab, där hon ansvarat för kvalitet och hållbarhetsfrågor genom hela leverantörskedjan. Uppdraget har omfattat allt från livsmedelssäkerhet och sensorik till djurvälfärd och mänskliga rättigheter. Susanna Wadegård …
Etikettarkiv: Dagab
Ny teknik kan öka kroppens upptag av järn från fullkorn nu i butik
Fullkorn pekas ofta ut som en viktig del av en hälsosam kost men kroppens förmåga att ta upp mineraler har varit en begränsning. Nu testas en ny teknik i butik som kan förändra förutsättningarna. Ett nytt mellanmål baserat på hydrotermiskt behandlad råg lanseras nu i svenska butiker. Produkten, Råggyberry, har utvecklats inom innovationsprojektet Mineralskiftet i …
Fortsätt läsa ”Ny teknik kan öka kroppens upptag av järn från fullkorn nu i butik”
Sjömat Group lanserar 13 nya produkter, satsar vidare på landodlad lax
Sjömat Group breddar nu sitt sortiment av landodlad lax med 13 nya produkter baserade på Skagen Salmon. Lanseringen omfattar bland annat gravad, kallrökt och varmrökt lax samt laxbaserade nuggets och riktas mot både dagligvaruhandeln och fiskhandeln. Satsningen innebär att delar av sortimentet görs tillgängligt via Dagab och därmed når butiker inom Hemköp och City Gross. …
Fortsätt läsa ”Sjömat Group lanserar 13 nya produkter, satsar vidare på landodlad lax”
Tillväxt och effektivisering präglar Axfoods tredje kvartal
Fler kunder, högre volymer och effektivare logistik bidrog till ett stabilt resultat, samtidigt som satsningarna på hållbarhet och modernisering fortsätter. Koncernens nettoomsättning ökade till drygt 22 miljarder kronor, en uppgång med 6,6 procent. Rörelseresultatet landade på 1 059 miljoner kronor, med en oförändrad rörelsemarginal på 4,8 procent. För att möta framtida tillväxt planerar Axfood ett …
Fortsätt läsa ”Tillväxt och effektivisering präglar Axfoods tredje kvartal”
Picadeli prisas som Årets Leverantör av Axfood
När Axfood samlade sina leverantörer i Stockholm gick årets utmärkelse till Picadeli Group. Valet speglar inte bara stark försäljning utan också en tydlig signal om att hållbarhet och innovation väger allt tyngre i dagligvaruhandeln. Axfoods leverantörsträff samlade i år runt 700 personer på House of People. Utöver att presentera kommande satsningar utsågs också Årets Leverantör …
Fortsätt läsa ”Picadeli prisas som Årets Leverantör av Axfood”
Två välkända profiler kliver in i City Gross ledning
City Gross får under hösten förstärkning i ledningsgruppen när två erfarna profiler från Axfoodkoncernen tar plats vid bordet.Johan Neuman, med snart tre decennier på Dagab, kliver in som försäljningschef. Samtidigt tar Morgan Hayling, som i över 20 år arbetat med butiksdesign och affärsutveckling på Willys, rollen som chef butikskoncept. Del av en större förändringsresa …
Fortsätt läsa ”Två välkända profiler kliver in i City Gross ledning”
Bara ägg från frigående höns
Axfood-koncernen, med butikskedjorna Willys, Hemköp och Snabbgross, har tagit ytterligare ett steg i sitt hållbarhetsarbete genom att eliminera alla ingredienser från burhönsägg i sina egna märkesvaror. Redan tidigare sålde dessa butiker inte ägg från burhöns, men nu har de även säkerställt att samtliga äggbaserade ingredienser i produkter som såser, kakor, och färdigrätter uteslutande kommer från frigående höns.
Nytt mellanmål för ökat mineralupptag
Med den unika produkten Råggyberry introducerar Axfood och Generation Pep ett innovativt mellanmål som kombinerar fullkorn, frukt och hydrotermiskt behandlade mineraler. Genom avancerad teknik kan nu mineraler som järn och zink bli lika lättillgängliga i spannmål som i kött, vilket skapar nya möjligheter för en växtbaserad kost. Råggyberry lanseras nu på Urban Deli och ett antal Hemköp- och Willys-butiker i Stockholm.
Fördjupar samarbetet kring fresh-cut-produkter
Greenfood och Dagab utökar sitt samarbete för att möta den ökande efterfrågan på förädlade frukter och grönsaker. Från och med januari 2025 blir Greenfood huvudleverantör av fresh-cut-produkter till Dagab och butikskedjor som Willys och Hemköp.
Hybridmatens genombrott i Sverige
Enligt Axfoods senaste Vegobarometer, den åttonde sedan 2016, visar att nästan alla svenskar vid något tillfälle äter vegetarisk mat, och en majoritet gör det minst en gång i veckan. Detta trendmönster tycks vara särskilt framträdande bland unga och kvinnor.